こんにちは♪
今日は成人の日ですね。
成人式を迎えられたみなさま、おめでとうございます。
街で振袖姿のお嬢さんを見かけると、数年前の娘達の成人式を思い出します
自分自身の成人式のことは・・・
あまりにも昔すぎて忘れましたが・・・^^;
何はともあれ、成人を迎えられたみなさま、夢に向かって突き進んでくださいね。
さて、昨日の晩ご飯は、
お魚屋さんの店長さんのオススメでした。
いいお出汁がでて美味しいんですよ
あとは、豚こまの味噌炒め。
レシピです。
豚肉こま 250ｇ
☆酒 小さじ1
☆鶏ガラ顆粒 小さじ1/2
☆片栗粉 小さじ2
★味噌 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★酒 大さじ1
★コチュジャン 小さじ1
★オイスターソース小さじ1
★豆板醤 小さじ1/2
★醤油 小さじ1
★にんにくのすりおろし 少々
1・豚肉に☆を混ぜ込み下味をつけておく。
2・ごま油大さじ1を熱したフライパンで1を炒める。
3・こんがり火が通ったら★の合わせ調味料を加え、手早く味を絡める。
今回はレタスで包んで食べられる盛り付けにしてみました。
ごちそうさまでした。
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