圧力鍋でバターチキンカレー

おはようございます。

昨日の晩ごはんは以前コストコで買ったバターチキンカレーが1瓶残っていたので、手羽元で作ってみました。

炒めた手羽元と新玉ねぎを2個を入れ、水とバターチキンペーストを加えて、圧力鍋で8分。

味見をしたらかなり甘くなったので（玉ねぎ入れすぎたかな？）辛口のカレールーを3かけ、ウスターソースも加えてアレンジ^^;

できあがりです。

カレーの時はターメリックライスを炊きます。

久しぶりにイッタラクルクに盛り付けてみました。

手羽元が軟骨まで食べれるくらい、とろとろに煮えていました。

他はゆで卵入りポテトサラダと、

水ナスのサラダです（切ってドレッシングをかけただけ^^;）

皮ごと食べれるぶどうとらっきょう。

夕方から雨が降り出したので、グラスはカルティオのレインです。

昨日は夏用のラグを買うためにＩＫＥＡに行ったのですが、気に入ったものに出会えず・・・本格的な夏になる前に出会えるといな。

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