理由はないけどちらし寿司

おはようございます♪

明日から山口の実家に帰省するので、昨日はおうちにあるもので晩ごはんを作りました。

冷蔵庫の中や食料庫を見ると、結構いろいろ入っているもんですね～(;^ω^A

その中でみつけたのがこれ↓↓です。

大阪駅JR構内のikariスーパーで買った「ちらし寿司の具」

お土産ランキングベスト2…と書いてあったのが目について、思わず買ってしまったものですあせる

こんなふうに書いてあると、食べてみたい！って思うんですよね。(´д｀lll)

作り方は「あったかご飯に混ぜるだけ～♪」です。

私は錦糸卵を作って、絹さやと人参を茹でただけですよ。

出来上がりは、

次女ちゃんが見た途端「寿司桶みたい」と言った、HASAMIポーセリンに盛り付けてみました。

やっぱりちらし寿司が似合う～(≧▽≦)

お味の方は、実家の母が作るような懐かしい味でした。具材はレンコンや人参、椎茸ごぼうなどで、酸っぱすぎず美味しかったです♪

お惣菜が嫌いな次女ちゃんが、美味しいと言ってペロリと食べていましたよ。

一袋で二人分。それが二袋入っているので、もう一回作れます(*^▽^*)

他にも副菜をちょこまか作って、

理由はないけど、ちょっとご馳走みたいな食卓になりました(*^.^*)

ちらし寿司って、特別な日に作る印象があるのです(^▽^;)

うん、本当にちらし寿司が映える器ですね♪

他には、

イカとパプリカのバター炒め。

塩こしょうをして、最後にレモン汁をかけます。

これがなかなか好評でしたp(^-^)q

冷凍しているお出汁で作ったワカメのかきたま汁。

出汁を作っておくと便利ですね♪

マリボールには、きゅうりの甘酢漬けを…。栗原はるみさんのレシピです。

★お酢 50cc
★薄口醤油 50cc
★砂糖大さじ2
★ごま油大さじ1
★いりごま適量
★赤唐辛子適量

叩いて3cm長さに切ったきゅうりを★に2時間以上漬けておきます。

これだけでご飯が食べれるくらい好きな甘酢漬けです。

きゅうりがなくなったら、薄く切った大根も漬け込みますよ♪

暑くなってきたので飲み物は麦茶やお水が多くなってきました。

イッタラカルティオには沢山の色がありますが、ブルー系はウォーターグリーン。

グリーン系はアップルグリーン。

モノトーンコーデの時はグレー。

何にでも対応できるクリアの4色を使っていますよ(b^-゜)

少し量が少なく感じますが、すぐおかわりできるようにピッチャーをテーブルに常備しています。

一番適量で使いやすく丈夫なのは、アアルトのハイボール330mlだと個人的には思っています。

話が逸れてしまいました(;^ω^A

デザートは、またまたトマトゼリーです。

トマトジュースが残っていたので全部使いきりました。