常備菜作り

おはようございます♪

今日は1日雨の大阪ですが、出かける用事があるので、昨晩は常備菜作りをしました。

作ったのはこの5品。

タレ漬け鶏と、

レシピはコチラ⇨★

鶏以外の具材はその時にあるものでOKです。昨日は青ネギが沢山あったので、軽く焼いて漬けこみました。鶏とネギは合いますよね。

次はなすとピーマンの味噌炒め、

なす　2本

ピーマン　3個

ごま油　大さじ1

★砂糖　大さじ1

★みりん　大さじ1

★しょうゆ　大さじ1

★味噌　大さじ1

★水　大さじ1

なすとピーマンを食べやすい大きさに切り、ごま油でしんなりするまで炒めます。混ぜ合わせておいた★を入れて、全体に味が馴染んだら出来上がり。ご飯のすすむおかずです。

他はにんじんのしりしりと、きゅうりとタコの酢の物です。

最後は、

さつまいもとりんごのはちみつレモン煮。

今日は帰りが遅くなっても常備菜があるので心強いです。

帰りにお刺身買ってお味噌汁作ったら完璧やな

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