おはようございます♪
昨日は日中とても暑かったので、晩ごはんはさっぱり食べられるメニューにしました。
メインはとり天うどん。しっかり下味をつけてサクサクに揚げたとり天をうどんにのせて、冷たいつゆをかけていただきます。
鶏むね肉2枚を食べやすい大きさに切り、醤油大さじ1、酒大さじ1、生姜のすりおろし小さじ1に2時間以上漬け込んでおきます。
天ぷら粉100gを水150cc弱（やや固めの濃度）で溶いたものを鶏肉に絡め、170℃でサクサクに揚げます。
ネギをたっぷり添えて、お好みですりおろし生姜も添えていただきます。
胸肉がとってもやわらかくて、美味しいですよ😄
他は、マグロの柵でステーキを作りました。
レシピ本にも載せていますが、今回はあっさりバージョンです。
軽く塩こしょうしたマグロをニンニクのスライスとともにオリーブオイルでサッと焼きます。焼きすぎないのがコツです。
すぐにお皿にとって、冷めたら切って盛り付けます。ポン酢に柚子胡椒を混ぜ合わせたものでいただきました。
次は水ナスの生ハム巻きです。
カットした水ナスに生ハムを巻いて、全体に軽く塩こしょうをして、ノンオイルの青じそドレッシングと、さらにオリーブオイルをかけていただきます。
最後は芋タコの甘辛煮。
お弁当にも入れていたのですが、
なんとパパさん、さつまいもがあまり好きではなかったそうです😱
今まで何も言わずに食べていたから、てっきり好きなんだと思っていたら、
「僕、さつまいもとかぼちゃ、あまり好きやないで」と衝撃の告白😭「ついでにバナナもな」と…😂
結婚して32年、本当に知りませんでした（笑）
私は芋豆かぼちゃが大好物なんです。だからパパさんも好きなんだと勝手に思い込んでいました。
それにしても、もっと早く言ってくれたらいいのに😔やけになって、残りのさつまいもは全部私が食べました（笑）
お互いの好物や苦手なものの話をして、あらためて再発見のあった、なかなか楽しい晩ごはんでした😅
ごちそうさまでした。
昨日の午後に次女が買い物帰りに寄ってくれたので、一緒におやつをいただきました。
今回の旅行で買って来たこれ↓↓
ワッフル。これだけ入って1€もしないんです。
生クリームとブルーベリー、バナナ、キウイをトッピングすると立派なデザートの出来上がりです。
美味しいおやつでした😍
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