おはようございます♪
昨日は長女夫婦とエキスポシティにお買い物に行って来ました。
さすが年末です。すごい人でした。
あんまりゆっくりできる状況でもなかったので、早めに切り上げて帰りましたが、雑貨などを沢山見て気分転換になりましたよ
晩ごはんは昨日も鍋です^^;
と言っても昨日はすき焼きです。
ヒルナンデスでも紹介されたこちら↓↓のお肉で作りました。
わが家のすき焼きは、初めの1枚は割り下で焼いていただきます。
割り下はレシピ本Ｐ8で紹介してる「万能和風テッパンだれ」です。
お出汁も入っているので、お野菜も美味しくいただけますよ。
これを焼くのはパパさんの役目と決まっています(笑)
その1枚をまずは堪能して、それから後は普通のすき焼きになります。
おつまみも少しずつ作っていますよ♪
まだお正月ではないけど、すでにいただいてます。
左下の菊花かぶがとても美味しくできたんですよ
もうひとつは、ネバリスターという山芋なみにネバネバの長芋をおろして焼いたものです。
連日のごちそうで、お肉は半分近く残ってしまいましたが、大満足の晩ごはんでした
食後はエビの姿煮と筑前煮を仕込みました。
今日は栗きんとんと鶏チャーシューを作る予定です。
そして今日のお昼は義母と次女夫婦も集まり、家族全員で中華料理を食べに行きます。みんなが顔を合わせるのは久しぶりなので、とても楽しみです。
今年の年末年始は多忙ですが、有意義な毎日です。
ではではまた(^-^)ノ
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毎日が発見ネットに私の記事の第2弾が掲載されています。
↓↓
https://mainichigahakken.net/health/article/post-328.php
今回は野菜だしを使って、たらの甘酢あんかけを紹介しています。
チェックしてみてくださいね♪
生たらが手に入ったら、ぜひ作ってみてください。
美味しいですよ～
初レシピ本です。
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