久しぶりに大好物を作りました

おはようございます。

昨日のお昼ごはんは、久しぶりに大好きなカレーを作りました。前日から煮込んでいるので、しっかりコクが出ています。

私は玉ねぎやお肉を炒めている時に少しだけカレー粉を入れます。このスプーン一杯でスパイシーなカレーになるんです。

そして次女からもらったふるさと納税の牛肉✌️

味見の段階で悶絶（笑）

全部用意して、いただきまーす。

カレーってなんでこんなに美味しいのでしょうね。

はじめに少なく盛りすぎたので、しっかりおかわりしました😅

こちらも久しぶりに作ったポテサラです。

きゅうりにハムにコーン、またまた大好きな具材です。

そして千枚漬け風を作ってみました。

薄くスライスしたかぶをビニール袋に入れて、塩をひとつまみと、砂糖小さじ1、カンタン酢50ml、出汁昆布1枚（小さく切って入れました）

これで一晩冷蔵庫に入れておきます。

美味しくて止まりません。

大好物のお昼ごはん、ごちそうさまでした。

食後に片付けをしていたら、次女と下の孫がやって来ました。昼ごはんのメニューを言うと、私も食べるー！！と😅

しかし次女いわく、私のカレーは辛すぎるそうです。普段子供たちに合わせて甘口カレーしか作ってないので、とても辛く感じるそうです。

私は中辛と辛口のルーをミックスして使っているので、確かに辛いかも…

ポテトサラダが癒しになるわー！と言いながら食べていました（笑）さすがに孫には辛すぎるので、おにぎりや他のおかずを用意しました。

晩ごはんももちろんカレーでした😄

使った器です。