おはようございます。
昨日、普通に歩いていて、いきなり転けました。
少しつまずく…なんてもんじゃなく、一回転するぐらいの勢いです😱
スローモーションのように自分が転けているのがわかり、ヘタに手をつくと骨折するので（経験者は語る）そのまんま身体ごと地面にゴーン！！
こんな時、人間は痛みより恥ずかしい！！が先に頭に浮かぶものなのですね。寝たまま周りをキョロキョロ、ラッキーなことに人通りの少ない所だったので、大勢に囲まれる！ということはありませんでした。至る所が痛かったのですが、サッと起き上がり、何事もなかったように買い物に行きました（めちゃくちゃすました顔！）
そしたら、どんどん痛くなってきて、まず左膝（これはすりむいて出血していました💦）そして左肩、腰。どうやら左を下に転けたようです。
痛みがどんどんひどくなってきて、そそくさと買い物を済ませて家に帰りました。
帰って服を脱いで怪我のチェック！
出血してるのは2カ所で、あとは打身です。
とりあえず骨折がなくて良かったー😭
それにしてもなぜ何もない所でいきなり転けたのでしょう？？本当に自分がおばあちゃんになった気がして泣けました。
前置きが長くなりましたが、昨日のお昼ごはんです。久しぶりに鶏もも肉と玉ねぎの洋風煮込みを作りました。
2冊目のレシピ本でも紹介しています。
作り置きに便利ですよ。
レシピです。
鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 中2個
にんにく ひとかけ
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
★水400ｍｌ
★コンソメ 1個
★ウスターソース 大さじ2
★ケチャップ 大さじ2
★醤油 小さじ1
1・鶏もも肉は塩こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしてスライスしたにんにくと一緒にオリーブオイルで両面ソテーする。
両面に美味しそうな焦げ目をつけておきます。煮込むので中まで火は通ってなくてＯＫです。
2・玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように1ｃｍ幅に切る。
3・鍋に玉ねぎの半量を敷き詰め、ソテーした鶏もも肉をのせる。その上の残りの玉ねぎをのせ、★を入れて中火にかける。
4・煮立ったら、アクや浮いてきた脂を取りながら、弱火で40～50分煮る。
5・煮汁が1/3くらいになり、玉ねぎがとろとろになったら出来上がり♪
ひたすら煮込むだけの簡単料理ですが、とろとろに煮えた玉ねぎが美味しいソースになります。
パンにもご飯にも合いますよ。
今回はカットしたチキンの上に玉ねぎソースをかけて、さらにガーリックチップをトッピングしました。添えたマッシュポテトと一緒に食べると美味しいです✨✨
玉ねぎ続きですが、新玉ねぎをみつけたので、丸ごとスープにしました。
レタスはザックリ切って、ラグリの有機レモンドレッシングをかけ、さらにパプリカの粉をトッピング、風味がよくなりますよ。レタス1/2くらいすぐに食べられます。
チキン一枚は多いかな〜と思ったのですが、柔らかくて美味しくて、一枚ペロリと食べてしまいました。お昼はがっつり、夜は少なめです😊
うつわは、以前紹介したうちるさんで購入したものです。お気に入りの一枚です。
転倒の続きですが💦
夜中に寝返りをうつと、身体のあちこちが痛い😨
痛みって後できますよね。そんなわけで、やや寝不足の私です。
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