おはようございます。
昨日の晩ごはんです。
友達からのお土産を↓↓
さっそくいただきましたー😊
ひもかわうどん、調べるといろいろな食べ方がありました。つけ麺だとひもかわうどんの特徴がよくわかっていいなぁ〜と思ったのですが、昨日は肌寒かったので味噌煮込みにしました。
大根、人参、豚肉、ちくわ、白菜、しめじを出汁で煮て味噌で味を整え、別鍋で7分茹でたひもかわうどんを加えさらに3分煮込んで出来上がり。
なんだかほうとう風になってしまいました😅
これを器に取り分けて、
初めてのひもかわうどんです！
薄いうどんですが、もちもちしていてつるん！とした喉越しが最高です。
幅が広いので口の中での存在感が半端ないです。
なんだかやみつきになりそうなうどん✨
何度もおかわりして完食しました😊
体もポカポカ。
そしてびっくりするくらい美味しかったのが、この刺身こんにゃくです。
これまで食べていた刺身こんにゃくは何だったのか…と思うほどの衝撃的な美味しさ！！
もっちもちで、噛めば噛むほど味があります。
つきたてのお餅を食べているような感動があります。
美味しいひもかわうどんと、刺身こんにゃく。
どちらもインパクト大のお土産でした✨
ひもかわうどん、今度はつけ麺風にして食べようと思います。刺身こんにゃくもまだ沢山残っているし、当分楽しめそうです😄
最高のお土産をありがとう！
ごちそうさまでした🙏
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