おはようございます。
昨日のランチです。
少し残っていたミートソースをピザにしました。
ピザ生地はホームベーカリーで作っているので、超簡単です。
★強力粉 280g
★オリーブオイル 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★スキムミルク 大さじ1
★塩 小さじ1
★水 180ml
★ドライイースト 3g
上記をホームベーカリーにセットしてスイッチを押すだけです。とても簡単にできます。
これを3等分に切って、綿棒で丸く伸ばしていきます（もっと薄く伸ばしたら良かったー😂）
その上にミートソース、ピザ用チーズ、カマンベールチーズ、ブラックオリーブをのせて、
250度で15分焼いて出来上がりです。
本当はもっと高い温度で焼きたいのですが、わが家のオーブンは250度が最高温度なのです😩
焼き上がりです。
とってもいい匂い😊
うえにバジルを散らして、
熱々をいただきまーす！！
うーん、これはこれでとても美味しいのですが、生地に弾力がありすぎて、ピザパンの感じです。
もう少し成形しやすく、パリパリ感も欲しいので、次に作る時は生地に薄力粉も混ぜようと思います。
スープはクリームコーン缶を使った簡単コーンスープです。
最後は玉ねぎとスモークサーモンのマリネです。
スライサーで薄く切った玉ねぎ1/2を水にさらしておきます。★オリーブオイル大さじ1、★レモン汁大さじ1★酢大さじ1★塩こしょう少々に絞った玉ねぎと、スモークサーモン5枚を漬け込みます。
爽やかでおいしいです。
このピザ、見た目より実物は大きくて、さらに生地にもボリュームがあるので半分しか食べられませんでした😅残りは夜に温め直していただきました。
ピザ生地はまた改良します✌️
ごちそうさまでした。
使った器です。
クリアです。
ピザに使っている器です。ありえない安さです。ワンプレートにも大活躍です。
こちらも激安です。
4個セットでのお値段です。安すぎますね！
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
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2020年8月30日に6回目の重版がされました。
2冊目も前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
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