おはようございます。
昨日の晩ごはんです。
和食の次は中華を作りました😊
メインはエビチリです。
レシピです↓↓
もう何度も作っているせいか？味がブレません。
プリプリの大きなエビ！！
こちらのエビを使っています。
量が多いので、いつも次女宅と分けっこしてます。下処理もいらないし、解凍した後もプリプリでとても美味しいエビですよ。
このタレだけでごはんが一膳食べられそうです（笑）
他は、大阪王将の水餃子を焼いてみました。
蒸し焼きにしています。上はもちもち、下はカリカリで、この食べ方もありだなぁ〜と思いました。柚子胡椒入りのポン酢であっさりといただきました。
次女宅がこのセットを購入したので、私も少し分けてもらったものです。
副菜は、
水菜の胡麻和えと、
紫大根の塩もみ。塩もみして水分を絞った大根にオリーブオイルをかけて食べています。
サラダ感覚で美味しいですよ。
最後は冬瓜のスープです。
出汁は中華料理などに使う干しエビを使っています。味付けは創味シャンタン。片栗粉でとろみをつけると食べやすくなります。
とろとろの冬瓜が本当に美味しいですよ。
中華もご飯が進んで美味しいですよね😊
献立は偏りがちですが、野菜だけは沢山食べるようにしています。
ごちそうさまでした🙏
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05/10 20:00 ～ 2021/05/17 07:59
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