おはようございます。
昨日の晩ごはんです。
ローストビーフ丼を作って残ったローストビーフをちらし寿司にしてみました。
以前ローストビーフで手毬寿司を作ったことがあるのですが、牛肉と酢飯はよく合います。
今回はこんな感じに出来上がりました。
1合だけご飯を炊いて酢飯を作り、炒りごまを混ぜました。あとはお皿に盛って、上にローストビーフなどをトッピングしただけです。
スナップえんどうと、ローストビーフ、炒り卵を散らしてみました。
実際食べる時は、自家製タレをつけて…
★新玉ねぎ（小さめ）1/2個
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★しょうゆ 大さじ2
★にんにくのすりおろし ひとかけぶん
上記を煮詰めました。これだけでも美味しいのですが、市販のローストビーフについていたタレを一袋混ぜてみました。
すると、さらにコクのある美味しい味に変身です。
お寿司とローストビーフの組み合わせが抜群に美味しくて、一皿ペロリでした🙌
まだ残っているローストビーフ、最後はどんなふうにいただくか悩み中です😅
他は、
作り置きの煮物です。これで全部食べ終えました。
昨日紹介したきゅうりとタコのペペロンチーノ風もいただきました。やはり時間が経つとより一層味が染み込んでいて美味しかったです😊
お豆腐と薄揚げ、わかめのお味噌汁に、
デザートは熟れ過ぎメロン🍈
メロンの食べ時って難しい😅
ごちそうさまでした🙏
いよいよ楽天スーパーセールも今日で終わりですね。今日のお買い得商品です。
マルミット、とても使いやすいお鍋です。
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驚きのお値段です😳
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終わりです😊