おはようございます。
昨日のランチです。
焼き立て食パンと（ホームベーカリーが焼いてくれました😓）冷製スープと彩りサラダで、おうちカフェ風にしてみました。
先日の楽天スーパーセールで、変わり種野菜のセットを次女と注文してみたのです😅
そしたら本当に普通の野菜がなくて💦名前さえわからないものばかり届きました🤣
ノーマルなものも少しだけありましたが、あとはこれ何？？って野菜がいっぱい。
せめて袋に名前を書いておいて欲しかったー🙏
そんなわけで、ふたりでネットで調べつつ、LINEで「これは◯◯じゃない？？」とか、何度もやりとりしました（笑）
そしていつものように半分こ。
まずはケールとトレビスのグレープフルーツサラダです。
トレビスは少し苦味があるので、グレープフルーツと合わせてみました。
美しい野菜ですよね🥰
エディブルフラワーもセットの中についていました。こんなの使うの初めてです。
素敵だなぁー✨と自己陶酔🥰
ドレッシングはグレープフルーツの果汁大さじ1、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、はちみつ小さじ1、塩こしょう少々で作りました。
スープはヴィシソワーズです。
これは冷たく冷やして、まだ少しだけ残っていた生クリームをかけました。
じゃがいもの量が多すぎたのか？濃度の高い食べ応えのあるヴィシソワーズになりました。こんなはずじゃなかったけど、美味しかったからOK🙆♀️です。
今回はレーズン入り食パンを焼きました。
家で焼いた食パンはおいしすぎて、ついおかわりしたくなりますね！
おうちカフェ気分を堪能できたランチでした。
ごちそうさまでした🙏
私が愛用しているホットサンドメーカーさんから、2万台突破を記念した限定色のシルバーが発売されています。
販売期間は、
6/14 20:00 ～ 2021/06/25 23:59です。
なんと、私の名前を載せてくださっていました😆
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
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