おはようございます。
連日のオリンピックでの日本選手の活躍に、感動しっぱなしの私です。
そして日本勢のメダル獲得の多さにも感激しています。コロナ禍の中でもずっと練習を積み重ねてこられた証ですね✨
観客なしなのが残念なくらいの名シーンの数々、しっかりテレビで目に焼き付けています👏
そんなわけで、夜遅くまでニュースでの名シーンも見たくて寝不足です😓
昨日は次女が孫たちと一緒に食材の差し入れに来てくれました。近いこともあり、物々交換をよくしています。
せっかく来てくれたので、晩ごはんを一緒に食べました。
冷凍庫の中をゴソゴソ。
いろんなお宝食品がありました🙌
それを使って簡単料理です。
まずはお兄ちゃんの孫の大好きな焼肉！
これはモリモリ食べてくれます。
そして、残り物の豚じゃが。
これが意外と大人気でした。
やはり熟成豚のこま切れが美味しいのかな？？
サラダは久しぶりに作ったマカロニサラダ。
孫たちがマカロニ大好きで、こちらも大人気。
作って良かったー！！
大人用にアボカドとマグロのわさびしょうゆ漬けを作ったのですが、まさかの弟君の大好物だったらしく、1人分は弟君が食べました。
汁物は、野菜たっぷりの水餃子入りスープです。
みんなで食べる時は、つい頑張っていろいろ作りますね😊
それを「美味しい」と言って食べてくれると、私も嬉しくなるのです。
孫たちも夏休みになり、会える機会が増えました。とは言えコロナ禍なので、頻繁ではありません。遠くてなかなかお孫さんにも会えてない方が沢山おられると思います。
もし、不愉快な思いをさせてしまったら、本当にごめんなさい。
甲羅組さんで、昨年は100000ハイを超える予約が殺到した「越前せいごがに」の予約が始まりました！早割1600円OFFです。
今半額です。
こちらも半額です。
私がいつもリピしている食材です。
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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