おはようございます。
昨日の晩ごはんは、次女と孫たちと一緒にいただきました。
孫たちが大好きな唐揚げを用意して、
こちらは大好きな綾鶏さんの唐揚げです。
綾鷄さんの唐揚げは抜群の美味しさで、家族みんな大好きです！特にもも肉が絶品✨✨✨
500gがあっという間になくなります。
十分味付けはしてありますが、さらにお好みでマヨネーズや塩をつけていただきます！
孫たちも食べる、食べる🤣
こちらのオンラインショップでも購入できます。
こちらのとり飯も美味しいですよー🥰
唐揚げの他は、これも孫たちの大好きな甘めの出汁巻卵と、
おにぎり。
そして、きゅうりとコーン、ツナのサラダ。
これは何回もおかわりしてくれます。
私と次女は、作り置きのなんちゃって福神漬けと、
このなんちゃって福神漬けは、次女が全くなんちゃってじゃないよ！しっかり福神漬けやん😋と言ってくれました🙌
レシピです。
大根1/4とナス1本を5mmの薄切りにして、その重さの3%の塩を混ぜ合わせます。10分置いて、その間に漬け汁を作ります。
★しょうゆ 大さじ3
★砂糖 大さじ3
★みりん 大さじ1
★酢 大さじ1/2
上記の★をレンジで温めておく。
大根とナスの水分を絞ったら、ジプロックに入れ温めた★を加えて一晩おく。
もつひとつはキャベツとニラの塩こんぶナムルです。
こちらは1日おいて、より美味しくなっていました。
レシピです。
キャベツ 1/8
ニラ 1/3束
塩こんぶ ふたつまみ
★塩 少々
★ごま油 大さじ1/2
★すりごま 大さじ1
1・キャベツは細切りにする。ニラは4cmに切っておく。
2・1を600wで2分加熱し、熱いうちに★と塩こんぶを混ぜ合わせる。塩は味をみながら調整してください。盛り付けて炒りごまをふっても美味しいです。
何か足りないなぁーと思ったら、汁物がなかった😓
まあ、よしってことで。
わいわい賑やかな晩ごはんでした。
ごちそうさまでした🙏
使っているキッチン用品
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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