おはようございます。
昨日の晩ごはんです。
牡蠣を入れた具沢山のお味噌汁。
牡蠣の旨味を堪能するために、出汁は昆布だけでとりました。具材あるもので…白菜、人参、椎茸、薄揚げです。よく流水でふり洗いをした牡蠣は、最後に入れます。初めから入れると牡蠣が小さく固くなってしまいます。
最後に入れてぷっくりなったところで火を止めます。
牡蠣の旨味が出た、とっても美味しいお味噌汁の出来上がりです🙌
これ、本当に美味しいです！牡蠣の美味しい時にぜひ作ってみてください。
具沢山のお味噌汁にはおにぎりです。
ひとつは明太子、もうひとつはセロリの葉で作ったふりかけをのせています。どちらも美味しい。
箸休めはゆず大根と、
ミニトマトのはちみつレモン漬け。
残っていたゆで卵で、ベビーリーフのサラダも作りました。
こんなメニューに癒されます☺️
ごちそうさまでした🙏
昨日は所用で梅田に行って来ました。
久しぶりの梅田、年末のせいか？平日なのに沢山の人でした。
阪急百貨店で開催されていたクリスマスイルミネーションです✨✨✨
とても綺麗だったので、思わず写真を撮りました。
今日の楽天大感謝祭、お買い得品商品です。
12/23 22:00 ～ 2021/12/23 23:59
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
みなさま、よろしくお願い致します。
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