おはようございます。
昨日の遅いお昼ごはんです。
ひとり暮らしは、つい不規則になってしまいます😓
メニューはポトフのワンプレート。
水600mlにコンソメ1個、鶏ガラ顆粒小さじ1にお好きな野菜を入れて煮込みます。
コンソメだけで煮るより、鶏ガラ顆粒を少し加えるだけで、グッと美味しいスープになります😋
白ワインも大さじ2入れました。
最後に味をみて、塩こしょうで整えます。
ウィンナーやベーコンを一緒に煮ると、旨味が倍増です。
他は年末に作って冷凍保存しておいたキッシュをいただきました。
こちらは自然解凍してレンジで30秒くらい温め、トースターで焼きます。他のことをしていたら、少し焦げました😱しかし、美味しかったので問題なし💦焼き立てのようにサクサクになります。
一緒にスナップエンドウとゆで卵のサラダも盛り付けました。
ドレッシングはマヨネーズ大さじ1にケチャップ小さじ1、粒マスタード小さじ1/2を混ぜ合わせたものです。
スナップエンドウの甘みがグッと増して美味しいです。
簡単ワンプレートですが、しっかり野菜の摂れる一皿です。
ごちそうさまでした🙏
またまたドラマの話ですが「王になった男」をやっと全部見終えました。
イ・ビョンホンさんの映画バージョンは観ていたのですが、さすが16話もあるドラマはもっと奥が深く楽しめました。主役のヨ・ジングさんの演技、すごいです。最後にまた号泣😭最近涙もろくなりました。
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