こんにちは
今日のお昼ごはん兼おやつです。
お餅2個で作った和風ピザ。
甘辛いタレをつけて、その上にしらす、味付け海苔、ネギ、ピザ用チーズをのせて焼きました。
まずはくっつかないフライパンに油を少々ひいて、5mm厚さに切ったお餅を並べます。
水大さじ1/2を入れて蓋をして柔らかくなるまで焼きます。
この状態になったら裏返します。
ここで表面にほんのり焦げ目がつくくらいまで焼いてまた裏返します。
私は子どもの頃から焼いたお餅に砂糖しょうゆをつけて食べるのが大好きだったので、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせたものをぬり、その上に先程書いたものをのせました。
（しょうゆの量はお好みで調整してください）
あとは蓋をしてチーズがとろけるまで焼いて出来上がりです。
底はこの時にさらにしっかり焼けます。
切るとサクっと音がします。
食べるとチーズが伸びて、もちもちサクサクでとっても美味しいです🥰
お餅好きにはたまらない美味しさですよ！
お餅が沢山残っていたら、ぜひ作ってみてください。
初レシピ本です。
2020年8月30日に6回目の重版がされました。とても嬉しかったです。ありがとうございます🙇♀️
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
みなさま、よろしくお願い致します。
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
