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牡蠣ととろろのグラタン

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おはようございます。


昨日の晩ごはんです。



牡蠣ととろろのグラタンで和んプレートです。


牡蠣は下処理して冷凍していたものを4個使っています。両面に軽く塩こしょうをして、薄く小麦粉をつけてサラダ油で焼いたものを器に入れて、



長芋150gの皮を剥いてすりおろし、味噌小さじ1、麺つゆ(3倍濃縮)小さじ1を混ぜたものを牡蠣の上にかけます。さらにピザ用チーズを乗せて220℃で7分焼きました。



焼き上がりです。



長芋はもっちり。しっかり味がついているので美味しいです😊

中からプリプリの牡蠣が出てきて、一緒に食べると最高です。こんな食べ方もありだなぁ〜と思いました。



他は、寝かせ玄米のおにぎりと春菊の胡麻和え、煮卵、カリフラワーと海老の甘酢漬けで、



和んプレートの完成です。



これはなかなかのボリュームです。


きのこのお味噌汁といちごヨーグルトのデザートもいただきました。



ごちそうさまでした🙏


今日のお買い得品です。


02/28 10:00 ~ 2022/03/01 09:59



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甲羅組さんで半額です!



 

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