おはようございます。
昨日は一足早いひな祭りごはんを作りました。
女の子2人だったわが家は、ひな祭りを毎年盛大にお祝いしていました。
しかし娘たちも自立し、今は自分のためにちらし寿司を作り続けています☺️
（私もまだ女の子のつもり😓）
毎年似たようなメニューですが、今年バージョンです。
サーモンといくらのちらし寿司。
酢飯にはでんぶを混ぜ込んでいるので、ほんのりピンクで甘くなっています。
この上にいろんな具材をのせました。
いくらは冷凍しているお正月の残りです😅
れんこんは薄く飾り切りにしてサッと茹で、甘酢につけておきました。可愛い飾りになります。
あとは角切りにした具材をのせるだけ。簡単ですが、豪華に見えるちらし寿司です😊
他は、ブリの照り焼きと、
小さなハマグリのお吸い物です。
ひな祭りっぽく、桜のお饅頭と雛菓子。
甘酒もいただきました。
これからも娘たちが健やかに幸せであることを願って🙏
ごちそうさまでした。
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