おはようございます。
孫が泊まりに来た時のランチです。
楽天スーパーセールの時に注文した鮭を使って、炊飯器で作る簡単ピラフです。
レシピです。
米 2合
コンソメ 1個
塩こしょう 少々
鮭 一切れ（生鮭を使っています）
酒 大さじ1
★バター 10g
★玉ねぎ 1/4
★マッシュルーム 一袋（サラダ用を使いました）
★コーン 大さじ2
パセリ
1・お米は研いで水を切っておく。炊飯器にお米と2合の線よりやや少なめに水を入れる。玉ねぎはみじん切りに、鮭に酒をまぶしておく。
2・1に★と鮭、コンソメ、バターを加えて炊飯器で炊く。
3・炊き上がったら鮭の皮や骨をとりほぐして全体を混ぜ合わせる。
味を見ながら塩こしょうをする。
お皿に盛り付けパセリを散らします。
これは孫が大好きで、一気に食べてくれました🙌
大人も好きな味だと思います。
甘塩鮭を使う時は、塩加減を調整して初めから多く入れないようにしてください。
他は、朝作った大根とホタテ缶のサラダと、
次女の差し入れの切り干し大根の煮物でした。
小松菜のお味噌汁を作ったら、これは孫から不評でした😓
簡単にできるメニューで楽々ランチ。
ごちそうさまでした🙏
使った器です。
サタルニアのチボリ、オーバルはとても使いやすく、よく使う器のひとつです。
今日の20時から始まる楽天お買い物マラソン！
北欧食器など、お買い得品です。
03/21 20:00 ～ 2022/03/28 08:59
私はこの容器に飴を入れています😊
