お魚と日本酒の日

おはようございます♪

週末から楽天スーパーセールが始まり、なんとなくそわそわしている私です(;^_^A

｢増税前｣って言葉は煽られますね～しかし、そんなに慌てなくてもいいんじゃないか…って途中で思うようになり、なんと昨日はコストコに行って来ました。

このコストコが今までみたことなのい人！人！人！

入会のところも長蛇の列ですよ～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

やはり増税になったら、まとめて安く買い物をしたいですよね♪

わかる、わかるその気持ち～なんて最初はおおらかだったのですが、前にも横にも行けない、他のカートはガンガンぶつかってくる・・・そんな状況にパパさんと私はあっさり負けてしまいました(@_@)

コストコに行って何も買って帰らなかったのは初めてです。もう体力のない初老夫婦には無理な場所になってしまいました。

即効家に帰って、いつものデパ地下でお買いもの。

｢やっぱりここが一番落ち着くわ～｣って、普段ほとんど買い物もしないパパさんが言っていました(￣＾￣)

私が言う言葉や～

昨日の晩ごはんは美味しい日本酒を買ったので、それに合うお魚の日にしました。

新鮮な子持ちカレイの煮つけ♪

今回はやわらかい春ごぼうも一緒に炊きました。

材料

カレイ切り身　2～3

生姜　スライス5枚

ごぼう2本　

★水1カップ

★酒　50ｃｃ

★砂糖　大さじ3

★みりん　大さじ3

★醤油　大さじ4

1・★にスライス生姜を入れて沸騰させたら、水分を拭き取った切り身を入れる。

ごぼうはかわを剥いて食べやすい長さに切り、酢水につけてアクをとっておむ。

2・ごぼうも入れてひと煮立ちさせたら、中火～弱火で15分煮る。

最後は蓋をとり、弱火で水分が1/3くらいになるまで煮詰める。

これぐらい味がしみて照りがでたら出来上がりです。

久しぶりに小鹿田焼きの器に盛りつけてみました。

この左の白い部分、全部卵なんですよ～

もう、うまうまです。

ごぼうもやわらｊかく美味しく炊けていました。

多めのお酒と生姜で臭みは、まったくありません。

魚の煮つけのコツは、煮汁が必ず沸騰してから入れることです♪

他の副菜は、

ピーマンのじゃこピー炒めと、

ほうれんそうと人参のごまあえです。

じゃこピーピーマンは、ごま油でピーマンとじゃこを炒めて、最後にピーナツを加えます。

みりん小さじ2と薄口しょうゆ小さじ1で味付けしたら美味しいおつまみの出来上がりです。

ピーマンは4個～5個です。

あとはうすいえんどうを買って、豆ご飯を炊きました。

彩りとか深く考えず、炊飯器で炊いてしまいます。風味が抜群によくなりますよ♪

平茶碗のピンクに緑ラインとお豆の緑が可愛いo(^-^)o

パパさんは違う平茶碗です。

こちらも緑と水色のパステルなので、爽やかな感じになりました。

白菜とわかめのお味噌汁でパクパク食べちゃいました「(≧▽≦)

日本酒に合う晩ごはんだったそうで、パパさんご機嫌さんでした(*^o^*)

さて、今日は8ケ月ぶりくらいに美容院に行って来ます。すでに貞子さんになりかけています。

春らしく軽快なヘアスタイルにしてもらおうと思っています。パンチにはしませんよ～

2013年Newモデル登場！！4～7泊の旅行に。　送料無料！サムソナイト スーツケース Cosmolite Sp... 価格：34,780円（税5%込、送料込）

廃盤前に全部揃えたいシリーズです。

【スーパーセール】【3,150円以上送料無料】【土日・祝日もあす楽対応&問合せもOK】ARABIA アラ... 価格：1,155円（税5%込、送料別）

アラビア Arabia【期間限定】Arabia （アラビア) ネロ プレートスクエア25x25 ホワイト 北欧食... 価格：2,205円（税5%込、送料別）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆