おはようございます♪
昨日は家事の合間にレンタルしていた｢パンとスープとネコ日和｣を観ました。
何度みても癒されるドラマ・・・
主人公の女性の凛とした生き方に感動してしまいます。
笑みをたたえ、黙々と仕事をしている姿は美しいの一言です。
さりげないけど清潔そうな服装や、キッチン雑貨など、気になる個所が満載のドラマ。
何度も一時停止してじっくり観察してしまいました(;^_^A
このドラマを見ると誰でもスープが作りたくなると思うのです。
昨日はジャガイモがたくさんあったので、ポタージュにしようかと思ったのですが、少しずつ残っている野菜が目についたので、やっぱりミネストローネにしました。
熱々のスープと焼き立てパンの晩ごはん。こんなごはんが大好きです。
キッチンに置いている丸椅子に座って、コトコトスープが煮えるのを眺めます。
時々アクをとって、味見をして・・・
こんな時間が一番ホッとします。
新キャベツとピーマン、玉ねぎ、人参、ベーコンをオリーブオイルで炒めて、クラシコのトマトソースを1/2使います。あとはお水を足して、コンソメも入れて、コトコト煮込むだけ。最後にケチャップを隠し味に入れて、こしょうをふったら出来上がりです。
盛り付けはもちろんサルヤトンのスープボウルのティッキです。
このボウル、沢山入るので、お腹いっぱいになりますよ♪
一度に沢山の野菜が摂取できるミネストローネ、大好きなスープのベスト3に入ります。
スープといったら、やっぱりパンですよね。百貨店の美味しいパンを買いに行こうかと思ったけど、HBで作りました。（いつものごとく外に出たくなかったのです）
全部牛乳で作ったミルクパン。
ずっしりとして、味に濃くがあります。
私もパパさんも焼き立てパンの耳が好きなので、いつも取り合いになります(^▽^;)
スープを飲みながらいただくパンは格別です。
｢う～ん、美味しい～｣ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
サラダはスナップえんどうと、アボカドとトマトのサラダです。
アボカドとトマトは角切りにして軽く塩こしょうをして、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。
そして、後ろのガラス容器に入っているタルタルソースをかけながら食べるのです。
これが、アボカドととても合って、好評でした。
最後は一応メイン？？のつばすのバターポン酢焼きです。
つばすに軽く塩こしょうをして、薄く小麦粉をまぶします。
バターを入れたフライパンでこんがり焼いたら、最後にポン酢をまわしかけます。
レモンを絞って食べると美味しいですよ♪
映画にすぐ影響されちゃう私ですが、それを観て楽しく料理ができるのならいいことですよね～
食べながら、ドラマの内容をしっかりパパさんに話してあげました。
そしたらドラマのように、毎日日替わりスープを作ってよ！とお願いされてしまいました
それとこれとは別の話(笑)
それにしてもドラマで作っておられたサンドウィッチの美味しそうなこと。
今度はそちらに挑戦です。
食後にTVをつけたら、栗原はるみさんが出ておられて｢週末のふたりの食事｣を紹介されていました。
クリームシチューにふわふわパンケーキ・・・コーデも素敵で思わず見入ってしまいましたよ。
レシピはメモっていませんが、IKEAのミートボールを使って作ってみようかな・・・って思います。
たまにはリビングでソファーに座って食べるのも、気分転換になっていいそうです。
なんだか特別な日って感じになりますもんね♪
週末にやりたいことがまたひとつ増えました。
今日はモモのトリミングに行って来ます('-^*)/
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