おはようございます♪
今日からパパさんがスウェーデンに出張に行きました。
2泊4日の弾丸出張らしいです。
半日自由時間があるとのことで、しっかりお土産を頼んだのですが、
｢初めてのスウェーデンでデパート三昧できるわけないやろ～物見遊山に来たと思われるやん！｣って言われちゃいました
確かに・・・σ(^_^;)
来月は長く行くみたいなので、お土産はその時に頼むことにします(￣▽+￣*)
懲りてないΣ＼(￣ｰ￣;)
さて、昨日の晩ごはんは、ベルギーから大切に抱えて持って帰って来た、ティーマのオリーブグリーンを使いました。
渋くて素敵な色です(*^-^)b
オリゴのベージュやフォレストグリーンと相性抜群です♪
メニューは以前も紹介した、ひき肉と小松菜のカレーです。
レシピはコチラ⇒★
本当に30分で作れるのに、とっても美味しいのです。
トマトベースでコクがあり、わが家ではじっくり煮込んだカレーよりも人気があります
雑穀米にたっぷりかけていただきます。
カルティオのボールにはグリーンサラダを・・・
カレーの時は必須の福神漬とらっきょう。市販のものです。
もうひとつの副菜は、白菜のおひたしです。
塩こんぶやとろろ昆布、ごま、かつおぶしなど入れて作ります。
子供の頃はこんなおかずが苦手だったけど、今は大好物です。
歳をとった証拠でしょうか？？
デザートはカルディで買ったコチラ↓↓を使って作りました。
タピオカココナッツ♪
甘いココナッツがカレーのデザートにピッタリです。
それにしても小さいタピオカ(ﾟｰﾟ;
茹でるのは楽でしたけどね～
しかし、プチプチ感はバッチリでしたよ♪
かなり沢山の量があるので、おかわりできます(^-^)/
夫婦でもりもり食べましたよo(^^o)(o^^)o
ベルギーから帰って、休む暇もなく今度はスウェーデンに行ったパパさん。
いいなぁ～うらやましいな～なんて思ったけど、罰があたりますね。
パパさんはきっと疲れてクタクタのはず。
身体に気をつけて、元気に帰って来てほしいです。
その時は和食でお迎えしたいと思います(^-^)/
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最近ブルーがマイブームです。
廃盤品があるうちに・・・
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