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こんなモモ初めてです！！
今日はモモのトリミングでした。行く前からあくびをしていましたが、帰ってからもずっとこんな感じです😅いつもの撮影場所に行ってくれますが、すぐに寝る（笑） 下に降りてもふらふらして寝てる（笑） 「モモちゃん」と声をかけても目をぎゅっと閉じたまま。本当にこんなこと初めてです。モモも8歳、もう初老？？2時間のトリミングは疲れるのかな？？ 唯一目を開けてくれた時も、眠そうな表情です。...
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無性に食べたくなるもの、その2
おはようございます。昨日の早めの晩ごはんです。インスタントラーメンに続いて、私が無性に食べたくなるもの、カレーです！！朝からコトコト煮ておきました。 今回はスーパーでみつけたこれ↓↓を入れてみました。 （画像お借りしています）味見をした時点でいつもと全然違う！！...
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春のワンプレート
おはようございます。昨日はティーマの新色パールを使って、春のワンプレートを作りました（これをひな祭りに作ったら良かったー！！） まずは鶏ひき肉を使ったつくねです。 レシピです（8～10個分）★鶏ミンチ 300g★玉ねぎ 1/2（みじん切り）★生姜チューブ 小さじ1★片栗粉大さじ1★塩こしょう 少々 ☆しょうゆ 大さじ2☆みりん 大さじ2☆砂糖 小さじ2 1・玉ねぎはみじん切りにしておく。...
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残り物でお弁当、目が覚めたモモ
おはようございます。昨日は前日に作ったワンプレートの残りのおかずで、お弁当を作りました。お弁当にすると残り物感もなく、不思議と美味しく感じます。 豆ごはんに、つくねと花豆。 海苔入り出し巻き卵と、ちくわの大葉とチーズ巻きと、まぐろの角煮。 新たに作ったのはちくわ巻きだけです😅それでもお弁当にすると、お昼が待ち遠しくなります😊...
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すぐにできる、おつまみ的なおかずいろいろ
おはようございます。昨日のお昼ご飯は、おつまみ的なおかずが沢山になりました。パパさんが大喜びしたパターンです。今もまだ「パパさんにもっともっと、大好きな料理を沢山作ってあげたらよかった」と思う日々です。これを思わなくなる日は来ないと思います。なので、いつも一緒に食べている気持ちで、話しかけながらいただいています。 まずは、2冊目の本でも紹介している、厚揚げの豚肉巻きです。...
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ベーグルと野菜ソテーのワンプレート
おはようございます。昨日のランチです。久しぶりに BAGEL & BAGELのベーグルを買ったので、おかずものせてワンプレートにしてみました。ランチのカフェ風ワンプレートは、本当に気分が上がります😊今回はIKEAの大きいプレートを使いました。...
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初の筍ごはんといかときゅうりの中華炒め
おはようございます。昨日は朝からずっと雨の大阪でした。イ◯ンの火曜市にサッと行きたかったのですが、外を見るといつも雨。車の運転をやめてからは、自転車生活の私。最近はお天気がとても気になるようになりました。結局昨日は一歩も外に出ず！です。晩ごはんはあるもので作りました。 京都産の水煮筍で筍ごはんを作りました。こんな時、買い置きも大事だなと思います。レシピです。 水煮筍 100ｇ薄揚げ 1/2枚 米...
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またまたベーグルカフェごはん
おはようございます。昨日のランチはまたまたベーグルのワンプレートです😅4個買ったので、また登場するかもしれません💦 今回は買ってからもったいなくて、まだ一度も使っていなかった広瀬佳子さんの器を使ってみました。形が本当に素敵✨いちごベーグルをのせると、それだけでキラキラ✨して見えて、嬉しくなりました。...
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ヘルシーサラダランチ！！
おはようございます。 楽天Ragriさんから新鮮なサラダが届きました。今回届いたのはこちら↓↓ 100%オーガニック野菜サラダ 100g×4袋（ミックス）Ragriのサラダは洗ったりせず、袋から出してそのまますぐに食べられます！...
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鶏もも肉ソテーのピリ辛おろしポン酢がけ
おはようございます。今日は寒い雨の大阪です。昨日は暖かい日だったのに、今日はまた冬に逆戻りしたみたいです。気温の変化…体調管理にも気をつけないといけませんね。さて、昨日の昼ごはんです。The・おうちごはん！という感じのメニューです。 メインはカリッと焼いた鶏もも肉のピリ辛おろしポン酢かけです。 レシピです（おろしタレは2人分あります）鶏もも肉 1枚塩こしょう 少々 ★大根...
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ほっこり美味しい、里芋といかの煮物
おはようございます。昨日は雨で肌寒かったので、コトコト煮物を作りました。 里芋といかの煮物です。たっぷりの出汁で、ゆっくり時間をかけて煮たら、里芋がホクホクに柔らかく煮えました。レシピです。里芋 皮をむいて300gいか 一杯★水 400ml★和風顆粒出汁 小さじ1★砂糖 大さじ1★みりん 大さじ1★酒 大さじ1しょうゆ...
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ひよこ豆のドライカレー
おはようございます。 昨日のランチです。外がどんより暗かったので、あえて明るい色彩の食卓にしてみました。 メニューはRagriさんのひよこ豆を使ってドライカレーを作りました。ドライカレーは煮込む時間がほとんどないので、思い立ったらすぐにできます。 レシピです 合挽きミンチ 150g玉ねぎ 小1個ひよこ豆 85gにんにく ひとかけカレー粉 小さじ1/2塩こしょう 少々 ★トマト缶...
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ひよこ豆のドライカレーをアレンジ！その1
おはようございます。昨日のランチです。前日残ったひよこ豆のドライカレーをアレンジしてみました。 これを↓↓ ホットサンドにしましたよ😊具沢山で、チーズにゆで卵、ひよこ豆のカレーアボカドを挟んで焼きました。じっくり焼いたので、中のアボカドもトロトロ、全部が混じり合った時の味が抜群でした✨ 片側にはサラダやブロッコリー、次女からもらったほうれん草のポタージュです。...
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ひよこ豆カレーのアレンジ！その2
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前夜に少しずつ残っていた野菜で小さなおかずをいろいろ作っておきました。そしてメインは、ひよこ豆のドライカレーをアレンジしたコロッケです。 今回はかぼちゃコロッケにしました。...
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数年ぶりに動かしたホームベーカリー
View this post on Instagram 数年ぶりにホームベーカリーでパンを焼きました🍞もう何年もキッチンでオプジェと化していたホームベーカリー。たまには動かさないとなーと思いつつ、3年以上経っています。もしかしたら4年かも😱 もう使い方も忘れていて、説明書を読み直しました（笑）まず作ってみたのは野菜ジュースの食パンです。 想像以上に膨らんで一応成功です！！...
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春の竹籠ごはん
おはようございます。昨日はポカポカと暖かい大阪でした。絶好の洗濯日和です。ベッドのマットカバーなど、大きな洗濯を2回しました。晩ごはんも早めに用意していただきました。百貨店のセールでみつけた竹籠。とても丁寧に作られていて、えっ？？このお値段？？と驚き、次女と一緒に買いました。その竹籠を使って春のワンプレートです🌸...
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ナスと豚バラの麻婆丼
おはようございます。昨日の昼ごはんです。ご飯を炊いている間にサッとできる丼ものです。ナスの豚バラを使って麻婆ナス風の味付けにしてみました。 レシピです（1人分～2人分） ナス 大きめ1本（小さめなら2本）豚バラ肉 100gピーマン 3個ごま油 小さじ1にんにくチューブ 小さじ1/2生姜チューブ 小さじ1/2 ★水100ml★甜麺醤 大さじ1★味噌 小さじ1★鶏ガラ顆粒 小さじ1★XO醤...
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バナナチョコクレープでおやつタイム
View this post on Instagram バナナクレープを作りました。クレープ生地は簡単にホットケーキミックスを使っています。 ホットケーキミックス 200g 卵 1個 牛乳 350ml サラダ油 小さじ1 上記を混ぜ合わせてテフロン加工のフライパンで焼きました。混ぜた時にサラッとしているぐらいで焼いた方が薄く焼けます。粘度が強いようなら牛乳を足して調整してください。...
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ズッキーニの肉詰め
おはようございます。ずいぶん日が長くなりましたね。そしてポカポカ陽気の大阪です。昨日の晩ごはんです。 ズッキーニと冷凍していたひき肉で、ズッキーニの肉詰めを作りました。 レシピです。ズッキーニ 1本★合挽き肉 100g★玉ねぎ 1/4★マヨネーズ 大さじ1★パン粉 大さじ2★塩こしょう 適量ケチャップ 適量ウスターソース 適量しょうゆ...
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