Clik here to view.
ミニホットドッグブランチ
おはようございます。昨日のひとりブランチです。 ロールパンでミニホットドッグを作りました。パン、少し焦げたー！！😩中にはいつものキャベツのカレー風味炒めをたっプリ入れて、あとはチーズとウィンナーです。 連日孫たちが交互に泊まりに来ていたので、ついこんな感じのごはんを作ってしまいます😅...
View ArticleClik here to view.
サイコロステーキチャーハン
こんにちは。今日も猛暑ですね🥵久しぶりに用事で昼間に外に出たのですが 、めまいがするような暑さでした💦用事を済ませたら、即帰りましたよ。写真は載せ忘れていた次女と食べた昼ごはんです。松坂牛のサイコロステーキをのせたチャーハン。なんという贅沢なチャーハン✨...
View ArticleClik here to view.
ごろごろナスとひき肉のカレー
おはようございます。昨日の晩ごはんは、定期的に食べたくなるカレーにしました。暑くて長く煮込むのは避けたかったので、ひき肉とナスでパパっとできるカレーにしました。 どんなにゆっくり作っても、30分以内で出来上がります。 レシピです（2人分） 合い挽きミンチ 150ｇナス 大きめ 1本玉ねぎ（大）1/4にんにく ひとかけ※オニオンソテー...
View ArticleClik here to view.
おうちで本格韓国料理、ナッコプセ
おはようございます。 昨日のお昼ごはんは、京都にある韓国屋台料理とナッコプセのお店ナムさんから、ナッコプセのキットをいただいたので、試食してみました。韓国にはもう数えきれないほど行ったことがあるのですが、ナッコプセは食べたことがありません。なので、作る前からワクワク😄出来上がりはこんな感じです。...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
手抜きごはん、大間のねぎとろ丼など
おはようございます。昨日の晩ごはんです。かなりの手抜きごはん😅 まずはマグロのねきとろ丼。マグロのたたきに小口切りのネギを混ぜて、ご飯にのせただけ。タレもさっぱりと、醤油とわさびを混ぜただけ😅...
View ArticleClik here to view.
カレーをアレンジ！！
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。 残ったカレーをアレンジして、カレーうどんにしました。1番よくあるアレンジ😅1人分のカレーに和風だし汁を400ml足して、椎茸、花形人参、細ネギを加えました。しょうゆも少し入れて和風に。ゆで卵とネギをトッピング。 このナスとひき肉のカレーを使いましたよ↓↓季節的に心配なので、冷凍しておきました。...
View Article今日のおやつです！
この投稿をInstagramで見る 今日のおやつです😊 昨日パパさんが生前お世話になった方から、お土産に柿の葉寿司と赤福をいただきました。柿の葉寿司はお昼ごはんにいただきました。美味しい😊 そして赤福もおやつに…💕 冷蔵庫に入れていたのに、お餅が柔らかくて美味しい。赤福は大好きなお土産のひとつです。ヘラですくって一列一気食べしたいくらい好き（笑）...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
パイナップルとココナッツのパウンドケーキ
こんにちは😊昨晩焼いておいたパウンドケーキです。残っていたパイナップルジャムとパイナップルの缶詰、ココナッツパウダーを使って作りました。レシピです。ホットケーキミックス 150gココナッツパウダー 大さじ2バター 60g（マーガリンでも可）パイナップルジャム（カンピー）100g卵 2個缶詰のパイナップル...
View ArticleClik here to view.
ミルフィーユカツ
おはようございます。昨日のお昼ごはんです。やや厚めのロース肉を冷凍していたので、ミルフィーユカツにしました。 お肉に塩こしょうを軽くしておき、大葉、チーズをのせて、またお肉をのせて…を3回繰り返します。あとはギュッとひとまとめにする感じにし、小麦粉→とき卵→パン粉の順にし、170度の油でキツネ色になるまで揚げます。...
View ArticleClik here to view.
タイ気分のお昼ごはん
おはようございます。昨日のお昼ごはんは、トムヤムクンとタイ風サラダを作りました。暑い時のタイ料理、最高ですね😊 まずはトムヤムペーストを使ったトムヤムクンです。玉ねぎ、パプリカ、しめじ、細いアスパラ、豚こま、ソフトシェルシュリンプを入れて作りました。...
View ArticleClik here to view.
鶏もも肉がごちそうになる洋風煮込み
おはようございます。昨日の晩ごはんです。昨日は少しだけ暑さがマシでしたね。それでも暑かったけど、いつもの強烈な猛暑よりは過ごしやすかったです。そんなわけで、メインは煮物です。 鶏もも肉と玉ねぎの洋風煮込み。 レシピです↓↓ 『常備菜作り』おはようございます♪ 昨晩はパパさんが会食で留守をしていたので、ゆっくり常備菜作りをしました。 少なめですが、作ったのはこの4品。...
View Article今日のおやつです。
この投稿をInstagramで見る 今日のおやつです。 パンの切り端でパンプディングです。 いざ作り始めたら、牛乳が50mlしかなくて、悩んだ結果クリープを使ってみました。水100mlにクリープ大さじ2、...
View ArticleClik here to view.
牛タン定食
おはようございます。昨日の晩ごはんです。 楽天お買い物マラソンの時に買っておいた牛タン。次女一家と分けっこして、小分け冷凍しているものを焼きました。 牛タンはこちら↓↓やわらかくて、下味がついているので、そのままでも美味しいです。それ＋白ネギのみじん切りと塩、ごま油を混ぜたものをのせて食べると絶品です✨まだ残っているのでタンシチューも作りたいと思っています。暑くない日に😅 カネタ 仙台名物...
View ArticleClik here to view.
鰻丼と作り置き
おはようございます。昨日の晩ごはんは鰻丼です。 楽天お買い物マラソンで買った鰻があまりにも大きくて、3等分にして食べました。今回が最後の一切れです。それでも大きくて、半分に切りました。フライパンにお酒を入れて蒸すと、とても風味が良く柔らかくなります。 【あす楽OK】楽天1位の鹿児島ブランドうなぎ 送料無料2,999円！更に2尾で1,000円OFF！3尾で1,500円OFFクーポンあり！ うなぎ...
View Articleトマトソース作り
この投稿をInstagramで見る 大きすぎるトマトが2個野菜室にあり、生で食べるのもちょっと…って感じだったので、トマトソースにしてみました。 本当に大きいトマト2個、玉ねぎ1/4、ニンニクひとかけをミキサーにかけます。皮とか種とか気にせずに😊...
View ArticleClik here to view.
食欲の出るジャージャー麺
おはようございます。昨日の晩ごはんです。久しぶりにジャージャー麺を作りました。 肉味噌をたっぷりかけて… 😋 ジャージャー麺のレシピです（2人分） きゅうり 1本トマト 1個長ネギ 5～6ｃｍサラダ油 小さじ1豚ひき肉 200gきざみにんにく ひとかけきざみ生姜 1/2 かけ分豆板醤 小さじ1甜麺醤 大さじ2味噌 大さじ1 ★水200cc★鶏ガラ顆粒 小さじ1★しょうゆ 大さじ2★酒...
View ArticleClik here to view.
