自家製ラーメン

こんにちは♪

昼間は良いお天気だったのに、夕方になって急に寒くなってきた大阪です。

今年は暖冬かと思っていたけど、そろそろ真冬の寒さになるのでしょうか？

年末の忙しい時期です。みなさんも風邪に気をつけてくださいね♪

さて、先日から紹介していたチャーシューですが、残っていたチャーシューと煮汁を使ってラーメンを作りましたよ

ラーメンランチです

ラーメンのスープはウェイパーと茅乃舎の野菜だし、白ネギ、にんにくを煮込み、チャーシューを煮たタレを入れてつくりました↓↓このタレです♪

一応自家製スープ

これがなかなか本格的な味になるんですよウインク

生の中華麺を買って、茹でて湯切りをして・・・（お店みたいにシャッシャッっと）

たっぷりのスープをかけて、チャーシュー、煮卵、ネギをのせて出来上がり

チャーシューがとろとろ、スープと混ざり合ってコクもアップ上矢印

チャーシューは煮汁も煮物やスープに再利用できますよ♪

美味しいラーメンに大満足のランチでした

話は変わりますが、昨日久しぶりに服を買いました。

セーター1枚なのですが、家に帰って改めて見ると・・・

私の服、ボーダーだらけやん（笑）

好みって意外とブレないものですね^^;

今夜はビーフシチューを煮込んでいます。

また紹介しますね♪

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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。