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手作りシーザードレッシングでポークサラダ
こんばんは♪今日のお昼ごはんは、コストコの豚ロースで（冷凍していたものがまだ残っていました）ポークサラダを作りました。野菜室にあった野菜をザクザク切って、ハーブ塩でこんがり焼いたポークをのせたボリュームサラダですシーザードレッシングを作ってみました。（2人分）★マヨネーズ 大さじ3★牛乳 大さじ2★オリーブオイル 大さじ1★レモン汁 小さじ1★にんにくのすりおろし チューブ1cm～2cm★粉チーズ...
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昨日のおつまみ4品
こんにちは♪昨日は用事で出かけており、帰りが19時過ぎになってしまいました。そんな時にかぎって、パパさんまさかの早い帰宅もうね、急いで晩ごはんの準備をしましたよ～1品だけは前夜から作っておいたので、気持ち的には楽でした。作ったのはこの4品です。煮ものとから揚げとサラダと冷奴。これにお味噌汁があれば、晩ごはんでも通用しますね♪白菜、厚揚げ、人参、竹輪のさっぱり煮です。白菜 1/4人参 1/3竹輪...
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今日のランチ
こんばんは♪12月になってから、毎日一ヶ所ずつ決めて掃除や片付けをしています。今年は断捨離の成果もあり、比較的楽な年末です一番手間がかかるのが、窓や網戸、ベランダです´д` ;...
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鮭フライと豚のニラ巻き
こんばんは♪今日の晩ごはんは、鮭フライと豚のニラ巻きでした鮭フライには、らっきょう入りのタルタルソースをたっぷり添えて…らっきょう入りタルタルソース★マヨネーズ 大さじ3★ゆで卵 1個（みじん切りにする）★らっきょう 4～5粒（みじん切りにする）★らっきょう酢 小さじ1～2★塩こしょう 少々★パセリのみじん切り...
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おつまみ5品
こんにちは♪昨日のおつまみですあまり代わり映えしないわが家のおつまみ・・・^^;つい先日も作った、手羽中から揚げ名古屋風です。これ大好きで、おやつでも食べています。レシピは、うすく小麦粉をはたいて180℃で薄いきつね色になるまで揚げます。一旦取り出して200℃に熱し二度揚げします。きつね色にカラリと揚がった手羽中を、★しょうゆ 50ｃｃ★みりん 50ｃｃ★砂糖 大さじ1★にんにく...
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寝かせて美味しいフルーツケーキ
こんにちは♪今日はクリスマスにいただくフルーツケーキを焼きました。ラム酒に漬けこんだドライフルーツを混ぜ込んで、焼きあがったらラム酒をたっぷり含ませて、１週間以上ねかせて食べるケーキです。まずは、焼き上がりです。レシピは、★バター200g★砂糖 170g★小麦粉 200g★卵 3個★ベーキングパウダー...
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昨日の晩ごはん
こんにちは♪12月も半ばになり、なんとなく気忙しくなってきましたね。大掃除とまではいきませんが、少しずつおうちも片付いてきました。あとは自分の白髪染めと（笑）たまにはおしゃれにまつ毛パーマをかけに行きたいなさて、昨日の晩ご飯は、久しぶりのお魚でした。かじきマグロの照り焼きソテーかじきマグロを焼いて軽く塩こしょうします。タレは、★醤油 大さじ2★酒 大さじ1★みりん 大さじ1★砂糖...
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