テーマ：おうちごはん
3月１８日（金）、
株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡさんから、初のレシピ本を出版いたしました！
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法 -モモ母さんのワザありレシピ１３０-」
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おはようございます♪
ここ数日忙しかったので、昨日も簡単晩ごはんでした。
以前コストコで買った、バターチキンカレーのペーストを使って、パパっとカレーライス
コチラの↓↓のカレーペーストを使いました。
鶏肉を炒めて、ペーストとお水を加えて煮込むだけで本格的なバターチキンカレーが出来上がる優れものです。
お味はとってもクリーミーでマイルド～
コクがしっかあるのに、トマトのさわやかな酸味もあります。
まさにお店の味！！って感じですよ。
最後にバターや生クリームを追加したら、より本格的になると思います。
煮込み時間も15分なので、忙しい時には本当に助かりますね
ご飯はターメリックライスを炊きましたが、ナンの方が合うかもしれません。
今度ゆっくりしている時に、ナンを焼いてみよう(^-^)/
カレーを煮込んでいる間にタコと新玉ねぎのマリネを作りました。
マリネ液は発売中のレシピ本に載せている基本の配合です。
酢＋αでとっても美味しい爽やかマリネができるんですよ♪
他にも、パパさんのおつまみに豆サラダを用意しました。
こちらもレシピ本に載せています。
1分で作れる豆サラダですが、ビールのおつまみに最高です
手抜き料理の時も、簡単な副菜を1～2品作るだけで頑張った感がでますよね
前日の残りも器を変えてちゃっかり並べます
昨日はめずらしくパパさんの帰宅が早かったので、久しぶりにいろんな話をしました。
パパさんの仕事のことや、私の近況、お孫ちゃんの成長のことなど話題は尽きません。
一番衝撃だったのは、今日から1ヶ月間パパさんの出張がない！！ってことです
今夜から毎日晩ごはんが必要ってことですね
ひぇ～
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
もしこの表紙を見かけられたら、お手にとっていただけると嬉しいです
みなさま、どうぞよろしくお願いいたします。