3月１８日（金）、
株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡさんから、初のレシピ本を出版いたしました！
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法 -モモ母さんのワザありレシピ１３０-」
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おはようございます♪
いきなりですが、昨日からInstagram始めました^^;
初心者ゆえ、手探り状態ですが、ブログとはまた違った一面も載せていけたらいいなぁ～と思っています
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さて、昨日はいつもの晩酌day
＋
さっそく、簡単おつまみを作りました。
こちら、レシピ本にも載せているちくわのごった煮です。材料は何でもOKです♪
コツは初めにごま油で炒めて、お出汁で煮込みます。コクが出るんですよ
ごった煮は常備菜にもピッタリです。
これが沢山あると、なんだか心にゆとりができるのです
白山陶器の器にたっぷり盛り付けて・・・
次に塩サバを焼きました。
鯖を焼いている間に一気に3品作ります！！
まずは小松菜のナムル。
お湯を沸かしたりしている間に、釜揚げしらす入りの出汁巻き卵を焼きます。
ナムルを和えたり、卵を切って盛り付けている間に、ウィンナーと玉ねぎのパン粉焼きをトースターの中へ。
こちらは前日のタコのパン粉焼きの時に作ったガーリックバターパン粉が残っていたので、そちらを使いました。
ココットに一口大に切ったウィンナーと玉ねぎを入れて、初めにレンジで軽く加熱しておきます。あとはパン粉をのせてトースターで焼くだけのお手軽おつまみです。
黒こしょうをピリッときかせると、さらに美味しいですよ。
どうにか全部出来上がり～(*^^*)
一応、段取りを考えながら動いているつもりですが「鯖、焦げる～！！」なんて、アタフタすることもたびたびですσ(^_^;)
これまでずっと出張で留守が多かったパパさん。そんなパパさんが毎日帰ってきて、毎日一緒にごはんを食べていることに、今だに慣れません。
なんだか新婚時代に戻ったような・・・
そんな気持ちも今週までだと思うけど
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