3月１８日（金）、
株式会社ＫＡＤＯＫＡＷＡさんから、初のレシピ本を出版いたしました！
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法 -モモ母さんのワザありレシピ１３０-」
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おはようございます♪
昨日は、軽くランチのような晩ごはんでした。
こんな日があってもいいかなぁ～自己判断(笑)
メニューは焼きたてポテトパイです。
具のポテトは前夜に作っておきました。
2個分のレシピ
ジャガイモ 1個（大きめ）
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
ホワイトソース 大さじ1（ない時は牛乳大さじ1とバター5ｇ）
コンソメ顆粒 小さじ1
塩こしょう 少々
1・ジャガイモはレンチンか茹でて柔らかくなったらマッシャーで潰す。
2・ベーコン、玉ねぎはオリーブオイル小さじ1で炒め、火が通ったらコンソメを入れる。
3・1と2、ホワイトソースを加えよく混ぜ合わせる。味をみて塩こしょうをする。
たまたまグラタンに使って残っていたホワイトソースがあったので、入れてみました。
ポテトがグッとなめらかになりますよ♪
焼き方はミートパイを参考にしてくださいね（コチラのブログ⇒★）
パイ生地で包んで、
全体に卵黄をぬって、
200℃のオーブンで20分焼いたら出来上がりです
焼きたて～
もう、部屋中いいにおい。
モモが鼻をクンクンさせています。
同じく前夜に作っておいたキャロットラぺと一緒にワンプレートです
イッタラ サルヤトンの21cmのプレートは、リムがないので広く使えます。
切ると中はこんな感じです。
もうね、売り出したいくらい美味しいんですΣ＼(￣ｰ￣;)
残ったパイ生地でウィンナーパイも焼きました。
ビールのおつまみにも最高ですよ
ケチャップとマスタードをつけて召し上がれ
お手軽に市販のパイ生地を使って、焼きたてパイを堪能した晩ごはんでした。
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「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
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