おはようございます♪
昨日の夕方、長女さんが帰省しました。
久しぶりに会う長女さん
日々仕事を頑張っているようで、キャリアウーマンのオーラがチラホラ^^;
会った途端、親子の爆弾トークの始まりです（笑）
晩ごはんは、長女さんリクエストの夏のおでんにしました。
パパさんは飲み会だったので、晩ごはんは長女さんとふたりでいただきました。
朝からコトコト煮込んでいた夏のおでん。
レシピです⇒★
今回は水1400ｍｌに茅乃舎の出汁3袋で出汁をとって煮込みました。
レシピ本では粉末だしを使って紹介しています。
丁寧に昆布と鰹節で出汁をとっても最高に美味しいですよ♪
味付けは濃縮めんつゆor創味のつゆ大さじ1のみです。
最後にトマトとオクラを入れて、
夏おでんのために買ったようなドンピシャの器にもりつけていただきまーす(=´∀｀)人(´∀｀=)
いただく時に生姜醤油をお出汁で薄め、具材を浸しながら食べると絶品です
奥に写っているのは、次女ちゃんからの差し入れのかぼちゃのコロッケ。
これもバツグンに美味しかったです
大好きなトウモロコシごはんも作りました。
夏おでんは本当にオススメです
ぜひ作ってみてください。
夜には長女さんの婿さんも合流。
パパさんも帰って来て、にぎやかな夜になりました。
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