おはようございます♪
昨日お買い物に行ったら、製菓材料コーナーでアーモンドプードルがお買い得だったので、数年ぶり（正確には数十年ぶり
）にスノーボールを焼きました。
私が昔から使っているレシピノートに書いているものなので、おそらく25年くらい前のレシピです。
分量を量って混ぜるだけの簡単なお菓子。
いつも中にマーブルチョコを入れて焼いていたのですが、昨日は手に入らなかったのでシンプルなスノーボールにしました。
まずはティータイムの写真です。
イッタラプルヌッカに入れると可愛い
レシピです。
30〜34個分
バター 110g
砂糖 40g
アーモンドプードル 80g
小麦粉 150g
粉砂糖 好みの量
1・柔らかくしたバターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ、さらにアーモンドプードル→ふるった小麦粉を加えて全体をサッと混ぜ合わせる。
2・手で粉っぽさがなくなるまで混ぜて全体をひとつにまとめたら、ラップでくるんで冷蔵庫で30分ねかせる。
オーブンを160℃に余熱する。
生地を約10gずつ丸める。
160℃で18〜20分焼く（レンジによって時間は加減してくださいね）
焼き上がりです。
しっかり冷めたら粉砂糖をふります。
容器に入れて保存します![照れ]()
食べてみると、サクサク、ホロホロ。
無印良品で人気のブールドネージュに似ています。
食べだしたら止まらなくなる美味しさなんです。
アーモンドプードルと小麦粉の配合を変えると、また違った食感になると思います。ココアや抹茶パウダーを入れても美味しそうです。
全部で34個できたので、しばらく楽しめそうです。
とっても簡単なボウルひとつでできるお菓子なので、ぜひ作ってみてください
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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
