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焼きそば定食
おはようございます♪昨日の晩ごはんは久しぶりに焼きそばを作りました。お味噌汁や副菜も作って定食風に、ご飯も付けようかと思ったのですが、炭水化物だらけになるのでやめておきました^^; 太麺で作った焼きそばはモチモチですマヨネーズや鰹節もかけて、なんだかお好み焼き風味（笑）久しぶりに食べると本当に美味しいです 副菜は明太子入り卵焼きと、...
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イッタラヴィンテージグラスでティータイム
こんばんは♪昨晩夕食後にパパさんとティータイムをしました。フィンランドで買って来たグラスを初使いです すでに紹介しましたが、今回購入したヴィンテージ食器はこちら↓↓ 昨日使ったのは左上のホルダー付きグラスです。 （画像お借りしています）イッタラ...
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新しいマリメッコの器で朝ごはん
おはようございます♪ 今週は会食や出張が多いパパさん、 晩ごはんを一緒に食べる機会が少ないので、朝ごはんをいつもより少し丁寧に作っています。 今朝はフィンランドで買って来たマリメッコの器を使ってみました。 新しい器を使う時は、いつもワクワクします 何を作ろうか・・・どんなふうに盛り付けようか・・・ 合わせる他の器は何にしよう・・・ なんて朝考えていたらパパさんが遅刻してしまうので、...
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手作りチキンナゲットでワンプレート
おはようございます♪昨日は次女が孫たちを連れて遊びに来ました。せっかくなので、早めの晩ごはんを作って一緒に食べましたよお孫ちゃんの大好きな手作りチキンナゲットで、ワンプレートです。 チキンナゲットはレシピ本でも紹介しています。 ブログのレシピはこちら⇒手作りチキンナゲット 簡単にできて、とっても美味しいですよ 豆ごはんも炊いておにぎりに、 他はセロリの浅漬けです。 レシピです。...
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わが家の和えるだけ！！簡単たらこパスタ
こんばんは♪今夜は久しぶりにパパさんと一緒の晩ごはんでした。 メニューも久しぶりのパスタです。今日はわが家の定番、和えるだけの簡単たらこパスタを作りました 娘たちが大好きで、たびたび作っていた人気のパスタなんです。 わが家のたらこパスタは、ボウルにたらこソースを作っておいて、茹でたパスタを入れて和えるだけです。 レシピです。 ★たらこ 2腹★バター 30～40ｇ（お好みで加減）★レモン汁...
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母の日の晩ごはん
おはようございます♪ 昨日は朝から用事で出かけていたのですが、帰って来たらリビングに次女からの母の日プレゼントが置いてありました。 「お母さん、いつもありがとう。旅行の時に使ってね」と、 ローラアシュレイの歯ブラシポーチとタオルハンカチ うれしいなぁ～ 今や、私の方がお世話になりっぱなしなのに、 いつも本当にありがとう...
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今夜はがっつり焼肉丼
おはようございます♪ 昨日はお孫ちゃん達のお見舞いに行って来ました。 弟くんは元気にずりばいをしていたのですが、お兄ちゃんはいつもの元気がありません😭完治まではもう少し時間がかかりそうです。 パパさんは長期の海外出張を控えているので、晩ごはんはがっつり焼肉丼にしました。 しっかり食べて力をつけてもらわないと・・・です...
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簡単！本格的なガパオライス
おはようございます♪ 今朝早く、パパさんはイタリア、ドイツの出張に行きました。つい数日前にフィンランドに行って、やっと時差ボケもなおり、普通の生活に戻ったばかりなのに、またまた時差7時間の世界に行ってしまいました。 今回は9日間の出張です。 そんなわけで、昨晩は和風の晩ごはんにしました！！と言いたいところですが、エスニックごはんになってしまいました...
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手作りスノーボールでティータイム
おはようございます♪ 昨日お買い物に行ったら、製菓材料コーナーでアーモンドプードルがお買い得だったので、数年ぶり（正確には数十年ぶり）にスノーボールを焼きました。 私が昔から使っているレシピノートに書いているものなので、おそらく25年くらい前のレシピです。 分量を量って混ぜるだけの簡単なお菓子。...
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豚ロースの味噌漬け弁当
おはようございます♪ 昨日は朝から自分弁当を作りました。 お弁当を作っておくと、ひとりごはんも楽しめるんです。 お行儀悪いけど、録画しているドラマを観ながらパクパク・・・ 幸せの瞬間です 夜から味噌漬けにしておいた豚ロースを焼いて、ごはんの上にドーンとのせます。 これが美味しいんですよね～ 味噌漬けは弱火でじっくり焼きますが、少し焦げ目がついた方が美味しいです。 1枚分の味噌漬けレシピです。...
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タコライスのランチと冷やしぜんざい
おはようございます♪昨日は次女とお孫ちゃんたちが来たので、一緒にランチを食べました。ひき肉とトマトをチャチャっと炒めて作るタコライスのランチです。 レシピはコチラ⇒タコライス～ 昨日はお孫ちゃんも食べるので、チリパウダーとタバスコなしで作りました。 コンソメ顆粒小さじ1を入れてみたら、コクが増しました。...
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タコライスをリメイク
こんにちは♪今日のランチは、昨晩作りかけてそのまま寝てしまった💦料理の続きを作って食べました。 コロッケカレーですコロッケとカレーという、私の大好物のコラボプレート。コロッケの具はタコライス残りのひき肉をリメイクしました。↓↓じゃがいも3個をレンチンして、約1人分のタコライスのひき肉を混ぜています。小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、170℃できつね色になるまで揚げて出来上がり。...
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納豆餃子と簡単豆腐丼
こんばんは♪ 毎日暑い日が続いている大阪・・・ わが家のリビングは窓が多いこともあり、昼間は軽く30℃になります。 もう暑くて暑くて・・・夕方になってやっと涼しい風も入り、くつろぎタイムです。 そんな今日は、食材を持参して（ひとりだとなかなか食べ切れません）次女の家でランチを作りました。 ランチなので簡単に♪ 混ぜて包むだけの納豆餃子とのせるだけの豆腐丼です。...
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