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ガスパチョでブランチ
こんにちは♪ 今日のブランチはミキサーで簡単にできる、飲むサラダのガスパチョでした。 ガスパチョのレシピです⇒朝ごはんいろいろ 今回は少量の新玉ねぎを入れて作りました。 1人分と書いていますが、カステヘルミのボウルに2杯分できました。 とってもさわやかで飲みやすいですよ 他はクリームチーズと豆のサラダと、ズッキーニとウィンナーのソテー。...
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パパさん、おかえりなさいの昼ごはん
こんにちは♪ お昼前に無事パパさんが帰って来ました。 何だか声がガラガラやん・・・ 明らかに風邪ひいてますね💦 今日は午後からお休みらしいので、ゆっくり身体をやすめて時差ボケもとらないとです。 まずは、おかえりなさいの昼ごはんです。 お豆腐とワカメのお味噌汁！！「和食、恋しかったやろ？？」と聞いたら、「帰りの飛行機が朝晩和食やったで」って 塩鮭と黒豆と、昨晩から煮込んでおいた肉じゃが。...
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週末の晩酌
こんばんは♪ 海外出張からパパさんが「風邪」と言うお土産を持って帰り、 しっかり私にもうつり、この週末はふたりで寝込んでいました。 咽喉が痛いのが特徴です。声もガラガラです。 そんなわけで昨日は載せられないような適当な晩ごはんでした 今日はお互い少し良くなったので、夕方一緒に買い物に行きましたよ。 明日からパパさんは仕事だし、栄養をつけないとです しっかりパパさんは晩酌しています。...
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ホットケーキミックスでキャロットケーキ
こんにちは♪ 今朝、野菜室を見たら、 なんと人参が5本も・・・ まだ在庫があったのに、買ってしまったのですね〜（しっかり3本入りを💦） とりあえずキャロットラぺを作って、 一番大きい人参を使ってキャロットケーキを焼きました。 まずは、ティータイムの写真から 本当は1日ねかせて食べた方がしっとりして美味しいのですが、 あまりのいい匂いに我慢できず、一切れいただきました。...
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今日の朝ごはん
おはようございます♪ 今日の朝ごはんです。 豚コマをごま油で炒めて、新玉ねぎ、厚揚げ、しめじを入れたお味噌汁。コクがあります。 昨晩から作っておいたピーマンの佃煮。 ピーマン4個を細切りにして、サラダ油少々をまわしかけ、レンジで加熱。一度取り出し塩昆布適量と昆布だし小さじ1/2を加え、しんなりするまで再加熱します。ごはんにピッタリの佃煮になりますよ。 ししゃもと一緒に。...
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風邪で味覚がなくなりました！！
おはようございます♪ 昨日は朝イチで病院に行ってきました。やはり風邪でした。しかも咽喉が真っ赤で、左のリンパ腺まで腫れているとのこと。どおりで痛いはずです。処方していただいた薬を飲み始めたので、そのうち治るとは思うのですが、問題は、味覚がないことなんです何を食べてもあまり味がしません。甘いものも、苦いコーヒーも？？？って感じなんです。鼻詰まりもあるからかなぁ〜そんな状態で作った晩ごはんです^^;...
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圧力鍋で手羽元のさっぱり煮
おはようございます♪ 風邪をひいてかれこれ4日目、 咽喉の痛みがスッキリとれず困っています💦 なんとなく身体もだるく、最低限の家事をやって、あとはゴロゴロ・・・ われながら情けない日々を送っています。 晩ごはんだけはパパさんのために作っていますが、 簡単にできるものばかりです^^; 昨日の晩ごはんです。 圧力鍋で作る手羽元のあっさり煮と、咽喉に良さそうな大根のみぞれスープ、あとは常備菜など。...
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体調回復！！ミートソースパスタの晩ごはん
おはようございます♪やっと、やっと、咽喉の痛みがとれ、味覚も戻って来ました丸々4日寝込んで回復です^^;昨日の晩ごはんは久しぶりのパスタにしてみした。ナス入りミートソースのパスタです。 合い挽きミンチが250ｇしかなかったので、ナスを1本入れて作りました。 レシピです（赤字が今回変更した部分です） あいびきミンチ300ｇ（250ｇ）玉ねぎ 中 1個にんにく ひとかけナス...
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おうちカフェ♪モーニング
おはようございます♪ この1週間、風邪でごろごろしている日々が続いていたので、 今朝は久しぶりにカフェ風モーニングを作りました。 ほうれん草のポタージュスープと、 レシピです。 茹でたほうれん草 100ｇ玉ねぎ（中）1/2個バター10ｇコンソメ 1個水 200ｍｌ牛乳 100ｍｌ生クリーム 100ｍｌ塩こしょう少々...
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久しぶり！家族そろっての晩ごはん
おはようございます♪昨日は次女夫婦がお孫ちゃん達を連れて遊びに来ました。いつもは静かなわが家が、賑やか…賑やか（笑）晩ごはんはパパさんとふたりの予定だったので、イサキ一尾を買っていたのですが、お婿さんのリクエストでアジフライを追加し、お魚三昧の晩ごはんになりました 他にも具沢山のお味噌汁、カプレーゼ、ナスの天ぷらなど作りましたよ。...
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玉ねぎを丸ごといただきました。
おはようございます♪ 先日パパさんが四国に日帰り出張に行き、淡路の玉ねぎをお土産に買ってきてくれました。 とても大きな立派な玉ねぎだったので、どんな料理にしようかと考えていたのですが、いい案が浮かびました 玉ねぎが丸ごと食べれる、玉ねぎの肉詰め煮込みです。 出来あがりはこちらです。 大きな玉ねぎを丸ごと使っていますよ。 レシピです。★合挽き肉 250g★小さめ卵 1個★パン粉...
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おつまみワンプレート
おはようございます♪昨日の晩ごはんは、おつまみワンプレートにしました。小さなおかずを少しずつ…これ、パパさんが喜ぶパターンです私は晩酌をしないので、おにぎりとお味噌汁も作りました。...
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わが家の定番、鶏のから揚げ
おはようございます♪昨日は1日雨の大阪で、必要最低限の用事で出かけた以外は、うちに閉じこもっていました^^;その分、床のワックスがけをしたり、古い家具の艶出しをしたり、なんだかスッキリ、ピカピカになりましたこんな過ごし方も悪くないですね晩ごはんは、鶏のから揚げを作りました レシピはコチラ⇒カリカリ、ジューシー鶏のから揚げ 昨日は鶏の肩肉で作ってみました（セール品だったので♪）...
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素敵すぎるダニエルウェリントンの新作時計
こんばんは♪ 今回は料理と違う内容ですが、 6月１日にダニエルウェリントンさんからClassicシリーズの最新作が発売されました。 名前は「petite」 フランス語の小さいという意味で、ダニエルウェリントン発のホワイトストラップが使われているんです。 Classicシリーズの中では一番小さい32ｍｍの腕時計です。 今持っているのが、こちら↓...
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ハンバーガープレートの朝ごはん
おはようございます。 今日はパパさんがお休みなので、朝はゆっくり休んで遅めの朝ごはんを作りました（ほぼブランチです）朝からボリューム満点！ハンバーガーのワンプレートです🍔 ミニハンバーグは⇒玉ねぎを丸ごといただきました。 この時の余った具でミニハンバーグを焼いて冷凍しておいたものを使いました。レタスにトマト、ハンバーグにチーズ、ソースをかけて出来上がり...
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