おはようございます♪
いきなりですが、どうやら風邪をひいたようです（もちろん私😰）
昨日から咽喉が痛くて、こんなに暑いのに、さらに熱っぽいのです。
37.5前後の微熱あり😭
休み明けからパパさんは毎日仕事に励んでいるのに、だらだらしている私の方が風邪をひくなんて・・・
気が緩んでる証拠かなぁ～
今朝はさらに咽喉が痛くて、水分を摂るのもやっとです。お孫ちゃんやパパさんにうつすと大変なので、今日は朝イチに病院に行って来ます。
そんなわけで昨日は手抜きご飯です
ごろごろしていてさらに手抜き・・・こんな日もあります（たびたび😂）
メニューはカルディで買っておいた上海焼きそばです。
（画像お借りしています）
この焼きそばは何と言っても麺が美味しいのです。
茹で海老と豚肉、小松菜たっぷりで作りました。
のど越しが良く、もちもちの独特な麺、味も抜群なので、見つけた時は買っています。
パパさんも焼きそばが大好きなので、喜んでいました。
きゅうりと玉ねぎスライスとツナのサラダ。
市販のごまだれとマヨネーズを合わせたタレで和えています。
焼きそばに入れる予定だったもやしを入れ忘れたので、お味噌汁に投入。
他にもしめじや薄揚げを入れた具だくさんのお味噌汁になりました。
沢山作り置きしていたナスの甘酢炒めもいただきました。
こんな時に作り置きは役立つので、今週末こそは沢山作っておこう！！
15分で全部出来上がった簡単晩ごはんでした。
最後は昨日のお弁当です8/23
作り置き冷凍している鶏のから揚げと、晩ごはんで多めに作って取り置きしておいたチンジャオロース弁当です。
娘たちのお弁当を作っていた時も、晩ごはんのおかずを多めに作って、翌日のお弁当に入れていました。同じおかずが続いても、不思議と喜んで食べてくれていました。
「同じおかずもお弁当に入っていると美味しいねん
」と言っていましたよ＾＾
ちなみに今日はお弁当はいらないとのことで作っていません。
さて、出かける準備をして病院巡りをしてきます。
みなさまも身体に気をつけてくださいね。
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