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今日のお弁当8/28と簡単バナナケーキ

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おはようございます♪

 

この週末で咽喉の風邪がほぼ治りましたチョキ

 

今朝は元気にパパさん弁当を作りましたよ♪


 

 


冷凍しておいたタラモサラダを解凍して、卵焼きで包みました。


 

 


作り置きのはんぺん入り鶏つくねは甘辛味にして、同じく作り置きのひじき煮。



 


朝は卵焼きを焼いて、つくねに味をつけるだけなので、すぐにできるお弁当です。


 

 


そして、この週末に作ったバナナケーキです。



 


完熟バナナたっぷりで作ったせいか?とっても美味しくできたのですニコニコ


レシピです。


バナナ 2本(つぶしておく)

ホットケーキミックス 200g

ケーキ用マーガリン 80g

砂糖 60g

卵2個

ラム酒 大さじ1


1・オーブンを180度に余熱する。マーガリンと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。


2・1に卵をひとつずつ加えよく混ぜる。


3・2につぶしたバナナとホットケーキミックスを加え全体をよく混ぜ、最後にラム酒を入れて混ぜ合わせる。


4・型に流し込んで180度で30分、170度で10分焼く。


焼き上がりです。



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ダイソーのシリコン型5号を使っています。

粗熱が取れたら型からはずします。

いい感じの高さになりました。


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すぐにスポン!とはずれるので、ノンストレスですウインク


あまりにもいい匂いだったので、まだほんのり温かいうちにいただきました。



 


切ると中はふわふわ照れ


パパさんも絶賛してくれましたキラキラ


完熟バナナを使ったので砂糖は減らして作りましたが、ちょうどいい甘さでした。



 


簡単で美味しいバナナケーキ、完熟バナナがあったらぜひ作ってみてください。小さなお子様がおられるご家庭はラム酒抜きで作ってくださいね♪



はんぺん入り鶏つくねの晩ごはん

 

 

8/25アメーバトピックスに掲載していただきました。

 

今日のお弁当8/22(ししゃもをどーんとのせた夫弁)

 

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今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 


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