こんにちは♪
今日の朝ごはんは七草粥です。
食べすぎで疲れているお正月明けの胃腸をいたわり休めましょう。
すずな、すずしろは一緒に炊飯器のお粥コースで炊いて、他はサッと下ゆでしておいて、炊けたら中に入れて蒸らします。
アクも感じない、美味しい七草粥の出来上がり。
これをいただくと、胃がスーッとしますね。
大根の葉の中ぬき部分をサッと茹でて、ごま油で炒めてふりかけにしたもの。
レシピ本でも紹介しています。
カブの葉でもセロリの葉でも美味しくできますよ
お粥にのせていただくと、これまた美味しく食が進みます。
白だしを使った簡単出汁巻卵と、
かぼちゃの甘煮。
かぼちゃ1/4に水200ml、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1、和風顆粒だし小さじ1で煮ています。
するすると食べられるさっぱり感。とても癒されました。
ごちそうさまでした。
Instagramもよろしくです。
毎日が発見ネットに私の記事の第2弾が掲載されています。
↓↓
https://mainichigahakken.net/health/article/post-328.php
今回は野菜だしを使って、たらの甘酢あんかけを紹介しています。
チェックしてみてくださいね♪
生たらが手に入ったら、ぜひ作ってみてください。
美味しいですよ～
初レシピ本です。
おかげさまで、全国の本屋さんに並ぶようになりました。スプーンの表紙をみかけられたら、ぜひお手にとってみてくださいね。
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
