おはようございます♪
今週末は長女夫婦の帰省で、にぎやかなわが家です
みんなでワイワイたこ焼きを焼いたり、録画してる映画を観たり、パパさんは婿さんと晩酌したり、長女はパパさんに仕事の相談をしたり、私と料理を作ったり・・・
こんな家族の時間が、とても幸せに感じる歳になりました。
晩ごはんはごちそうですよ
みんなで買い物に行ってメニューを決めました。
いつもの魚屋さんで、天然の真鯛が980円
！！しかも三枚おろしにまでしてくださるのです。
迷わず購入。あとはイサキも一尾買いました。
婿さんが好きだという釜揚げしらす丼と鯛とイサキのお刺身です。
鯛のアラはかぶと煮にしました。
お刺身も美味しいけど、かぶと煮もご飯とお酒が進みます。
かぶと煮は、レシピ本1冊目の煮魚のレシピで作っています。
極厚切り1ポンドステーキも焼きました。
味付けは塩こしょうのみ。お肉を一番美味しくいただけます。
こちらのお店の食材にお気に入りが多く、最近よく利用しています。歳と共に赤身のお肉が大好きになりました。
赤身ですが、やわらかくしっかりお肉の旨みがありますよ♪大人4人でちょうど良い量です。
サラダはトマトと塩昆布とオリーブオイルを和えたもの。
パパさんは一緒に晩酌をしてくれる人がいて、とても嬉しそうです。
みんなでお喋りしながら、ゆっくりいただきました。
ごちそうさまでした。
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2冊目の本のお知らせです。
前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
3月8日から書店でも発売が始まっています。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
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１冊目も引き続きよろしくお願いいたします。
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