おはようございます。
今日は朝から大雨の大阪です。
どうか二次災害など、おきませんように。
昨日の晩ごはんは、作り置きしておいたものですませました。
タレ漬け鶏と、
レシピです⇒タレ漬け鶏の晩ごはん
鶏と一緒に漬けておくのは、何でもＯＫです。今回はズッキーニとパプリカにしました。醤油とみりんは1：1なので、具が多い時はタレの量を増やして作ってくださいね。
私は七味を鶏にたっぷりかけて食べるのが好きです。
もうひとつの作り置きは、塩バター肉じゃがです。
レシピです（2～3人分）
じゃがいも 大きめ 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
コーン缶（シャキッとコーン）1/2
豚こま（150ｇ～200g）
☆にんにく すりおろし小さじ1/2
☆塩 小さじ1/2
★水 200ｃｃ
★和風顆粒出汁 小さじ1
★酒 大さじ2
★塩 小さじ1/3～1/2（味をみて徐々に加える）
バター10ｇ
1・じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。豚肉に☆を混ぜ込み下味をつけておく。
2・深めのフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、豚肉から炒め、次に野菜、コーンを入れて炒れる。
62に★を入れる。塩は徐々に味を見ながら加える。
4・じゃがいもに火が通り、煮汁が1/3くらいになったらバターを入れる。
5・煮汁が少し残る程度で火を止める。いんげんや絹さやがあれば彩りに加える。
器に盛って、黒コショウをかけて食べると美味しいです。
他は具沢山のスープときゅうりの塩昆布漬け。
全部多めに作っておいたので、今夜もいけそうです,°
22」65353
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