おはようございます♪
昨日はパパさんの仕事が一段落したので、お疲れ様の意味を込めてスキヤキにしました😊
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ちょっといいお肉を奮発して✨白ネギの代わりに九条ネギを用意しました。
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まずは一枚目だけは焼いてお肉そのものの味を堪能します。
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副菜はさっぱりと、蒸しなすの中華風サラダです。
ナスは丸ごとラップで包んでレンジで蒸します。途中上下を返して全体がやわらかくなったら出来上がりです。
そのまま冷まして、手で縦に割きます。手で割くと味がよりしみこみやすいです。
タレレシピです（ナス2本分）
★醤油 大さじ1と1/2
★酢 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★ごま油 小さじ1
★を混ぜ合わせて冷やしておきます。
ナスにたっぷりかけて、お好みでごまやネギもトッピングしてくださいね。
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もう一品もさっぱりと、
きゅうりとわかめとカニカマの酢の物。
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一枚目を堪能した後は、用意した具をグツグツ煮込んでいただきます。
大好きな春菊、九条ネギたっぷりのスキヤキ。
夫婦で堪能しました。
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ごちそうさまでした。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
新刊本のお知らせです。
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KADOKAWAさんから出版
「その手があったか！ おつかれ晩ごはん」
の発売が始まっています。
内容は表紙を見ての通り、
仕事が忙しくてヘトヘトな日でも作れる、晩ごはんのアイデア＆レシピが満載の本となっております。
今回の本は13人の活躍されているインスタグラマー＆ブロガーさん、食のプロの方から構成されています。
私もお声をかけていただき、恐れ多いのですが、参加させていただきました。
「そんな方法でよかったんだ！」というナイスなアイデアが沢山載っています。今日はとっても忙しくて疲れてる・・・時間もアイデアも浮かばない・・・というような日にぜひ活用してみてください。きっとお役に立てると思います。
ネットでも購入できます。
みなさん、よろしくお願い致します！！
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こちらも引き続きよろしくお願い致します。
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前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
3月8日から書店でも発売が始まっています。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
１冊目も引き続きよろしくお願いいたします。
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