おはようございます♪
昨日はパパさんの仕事が一段落したので、お疲れ様の意味を込めてスキヤキにしました😊
ちょっといいお肉を奮発して✨白ネギの代わりに九条ネギを用意しました。
まずは一枚目だけは焼いてお肉そのものの味を堪能します。
副菜はさっぱりと、蒸しなすの中華風サラダです。
ナスは丸ごとラップで包んでレンジで蒸します。途中上下を返して全体がやわらかくなったら出来上がりです。
そのまま冷まして、手で縦に割きます。手で割くと味がよりしみこみやすいです。
タレレシピです（ナス2本分）
★醤油 大さじ1と1/2
★酢 大さじ1
★砂糖 小さじ2
★ごま油 小さじ1
★を混ぜ合わせて冷やしておきます。
ナスにたっぷりかけて、お好みでごまやネギもトッピングしてくださいね。
もう一品もさっぱりと、
きゅうりとわかめとカニカマの酢の物。
一枚目を堪能した後は、用意した具をグツグツ煮込んでいただきます。
大好きな春菊、九条ネギたっぷりのスキヤキ。
夫婦で堪能しました。
ごちそうさまでした。
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