おはようございます。
昨日焼いたレモンクリームチーズケーキを食べてみました。
焼きたてから、あまり高さが変わらず、ずっしりしたままでした。
上に粉砂糖をふって、
しっとり、レモンの風味がさわやかな美味しいケーキになっていました。
レモンの皮はすりおろして入れるので、国産レモンがおススメです！
バターはマーガリンでもOKです
クリームチーズを入れているので、チーズケーキのような味わいもあります。つめたく冷やしていただくのがおススメです
甘さも控えめなので、いくらでも食べれてしまう^^;
今朝はケーキが朝ごはんになってしまいました^^;
ごちそうさまでした。
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