おはようございます。
昨日のブランチです。
レシピ本の1冊目Ｐ121で紹介しているデリ風かぼちゃのサラダでサンドイッチを作りました。今回はレーズンがなかったので、ナッツをたっぷり入れています。
ライ麦食パンを軽く焼いてサンドしました。
香ばしくてサクッとした感じがいつものサンドイッチと違って新鮮でした。
コーンクリーム缶と新玉ねぎで作ったコーンスープと一緒に、
ボリュームワンプレートです。
さらに、わさび菜とウインナーを入れたオムレツも作りました。
卵2個に粉チーズ大さじ1/2、塩こしょう、牛乳大さじ1を加えて混ぜ合わせ、そこにわさび菜とウィンナーを入れています。
スキレットで焼いているので、裏返すとこんな感じでスパニッシュオムレツのようになります。
これは熱々でずっと食べられるので文句なしに美味しい😊
最近コーヒーから紅茶派になりつつあります。
無性にコーヒーが飲みたい時もあるのですが、普段は紅茶を飲むことが多くなりました。味覚が変わったのでしょうか・・・
いちごのクッキーも添えて（市販のものです）
やっぱり最後は甘いものでしめたい私です😅
ごちそうさまでした。
ブランチがボリューム満点だったせいか？晩ごはんは軽くお茶漬けで済ませました。こんな日もよくあります。
人気記事にランクインしている記事です。
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前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
3月8日から書店でも発売が始まっています。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
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１冊目も引き続きよろしくお願いいたします。
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