牡蠣しょうゆの美味しさに目覚める

おはようございます。

昨日の遅めのランチです。

その後しっかり動くので（ゴロゴロしてる時もあり💦）ランチはたっぷり食べています。

昨日はいただきものの「牡蠣醬油」を初めて使ってみました。一番最後の写真に写っています。

炊きたてご飯に刻み海苔、納豆、釜揚げしらす、小分けで沢山冷凍してるイクラをのせて、

牡蠣醤油をかけて食べてみました。

すると、何これ？？？って美味しさにビックリ！！

どんな風に使うんだろう、と思いながらしまいこんでいたことを後悔。

これなら炒め物や煮物、何にでも使えますね。

コクのある独特な美味しいお醤油です。

普通に目玉焼きにもかけて食べたいなぁ〜

最近便利なお酢やドレッシングなど沢山ありますね。もちろん基本は手作りしますが、美味しいものは積極的に取り入れていきたい派です。

おかずは生鮭を塩麹に漬けていたものを焼いて、ネギ入り出し巻き卵を作りました。

あさりのお味噌汁も作って、

大満足の定食でした😊

ひとりごはんになって、いちご🍓を買ってもなかなか減りません。あさりや釜揚げしらすなども一番少ない量を買っているのですが、それでも残ります。

そんなわけで、わが家の冷凍庫はかなり満タンです。スマホのメモに冷凍しているものや食材を書き出して、それで作れるメニューを考える日々です。

パパさんがいた時は逆に買うものをメモしていたのになぁ〜

これもさみしい瞬間です。

昨日から大阪はやっと暖かくなってきました。

今日はお出かけしてきます。

ごちそうさまでした。

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