おはようございます。
昨日のお昼ごはんです。
連日の暑さで食欲が少し落ちてきました。
こんな時はいろんなものを少しずつ食べたいですね。
おかずはらでぃっしゅぼーやさんの「夏のおためしセット」に入っていた豚ロースで、おくらの肉巻きを作りました。半分は豚しゃぶにして、半分は肉巻きです。
おくらもおためしセットに入っていた丸オクラです。おくらはガクをとって、サッと茹でておきます。まわりに豚ロースをくるくる巻いて、薄く小麦粉をはたいてサラダ油をひいたフライパンで焼きます。
4本分で、しょうゆ大さじ2、合わせ酢（カンタン酢）大さじ2、しょうがチューブ3cmをまぜたタレを使います。
お肉が焼けたらタレを絡めて煮詰めます。
お好みで半分に切って盛り付けてください。
見た目にも可愛いおかずです。
おためしセットに入っていたお惣菜のひじき煮も食べてみました。
ほんのり塩味で、ご飯なしでも食べられるくらい薄味ですが、ひじきや豆の風味が美味しくてお箸が止まりません。
お豆腐はまたお味噌汁にしました。
固めで、子供の頃に食べていたような濃い豆腐です。小松菜と薄揚げと一緒にお味噌汁にしました。夏でもお味噌汁を飲むとホッとしますね。
野菜室に残っていた三つ葉は胡麻和えにしました。
和定食の出来上がりです。
らでぃっしゅぼーやのおためしセットで、連日美味しい食事を作ることができました。
食材でこんなに味が変わることも実感できて、食に対する考えも少し変わった気がします。
初回の超お得な「おためしセット」だけでも、ぜひ味わってみてください（送料無料の半額以下です）定期コースにしないといけないしばりもありません。
本当に美味しくて目からうろこですよ！
お申込みはこちらからです。
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お昼ごはんのおかずが半分残ったので、おかずを足してお弁当にしておきました。
これは晩ごはん用です😅お昼からはとても暑いので、お弁当を作っておくと夜が楽なんです。
気が向いた時にたまに作っています。
くれぐれも作った後は、涼しいところに保管してくださいね。
お昼のおかず＋卵焼きとさつまいもの甘煮を入れました。
わっぱのお弁当箱に詰めると、不思議と食欲もアップします。これはお弁当マジックですね😊
こんな感じでひとりごはんを楽しむようにしている今日この頃です。
ジャンル人気記事にランクインしている記事です。
