おはようございます。
昨日は朝イチで、風邪で寝込んでいる次女のためにお弁当を差し入れに行って来ました。
孫たちはまだほんのり温かいおにぎりをパクパク食べてくれました。おかずも沢山食べてくれて、持って行った甲斐がありました😊
しかし昨日は午後からモモのトリミングがあり、早めに帰宅して、一番暑い時間帯にモモの送迎。
その間に少し買い物もして、
なかなか忙しい1日でした。
晩ごはんは次女に差し入れしたお弁当の残りで作りました。
籠に盛り付けると、なんとなくお弁当っぽいかな？？
手前はミニハンバーグです。ケチャップ、ウスターソース、砂糖少し、しゃうゆでソースを作り絡めています。これがごはんのおかずになるんですよね。奥は豆苗のナムルです。
冷凍保存しているゴーヤの佃煮と、豆腐ちくわにきゅうりを入れたもの。中にマヨネーズを入れています。甘めの出し巻き卵と、
作り置きのナスとトマトのマリネ。
昨日のブログにレシピは載せています。
あとはおにぎりを作って、
しめじとわかめ、薄揚げのお味噌汁です。
らでぃっしゅぼーやさんのお味噌のおかげで、お味噌の味が美味しくなりました😊
デザートはデラウェア。今は果物も美味しいですね。梨も出てきたし、いちじくも美味です。
残っていたものを盛り付けただけですが、お弁当気分で楽しくいただけました。
モモはトリミングで疲れたようで、ごはんを食べたら爆睡していました😅
晩ごはんを食べた後は、初めてのケーキに挑戦しました。また紹介しますね！
我ながらよく動いた1日でした。
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