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白菜と豚こまで簡単中華丼

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おはようございます。


昨日は用事で梅田に行って来ました。

関西の方ならご存知と思いますが、泉の広場がなくなり、その周辺が激変していました😳

オシャレになったというか…なんだか別の場所に迷い込んだみたいで驚きました。

そしてすごーい人!!前になかなか進めません。

本当は奥まで観察して帰りたかったのですが、Uターンして阪急百貨店へ。

そこもすごい人、人、人😱

日曜日だから特別でしょうね。


結局お茶もせず、力尽きて家に帰りました。

自分の住んでる町が一番落ち着きますね😅

いろいろと、進化についていけないおばちゃんです💦



昨日出かける前に食べたごはんです。

15分もあれば全部用意できる簡単メニューです。

 

 

白菜と豚こまの中華丼✨


 

レシピです。


材料(2人分)
豚肉 150g
白菜  2~3枚
人参1/3
白ネギ 6cm

☆酒 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1/2
☆チューブの生姜 2cm

★水 300cc
★鶏がらスープ顆粒 大さじ1
★オイスターソース 大さじ1
★醤油 大さじ1

ごま油 少々

1・豚肉を一口大に切り☆を絡めておく

2・白菜は一口大、人参は拍子切りネギは斜め切りにしておく。


3・フライパンに少量の油を入れて豚肉を炒める。次に野菜を入れて炒める。

4・3に★を入れてしんなりするまで煮る。

5・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ1)を入れてとろみをつける。最後にごま油をまわしかけて風味づけをする。

今回はひとり分なので、この半分の量で作っています。

とろとろの餡がご飯によく絡んで美味しいです。
食材は少ないけど、大満足の丼ですよ。

 
豆腐とわかめの卵とじスープと、
 
 
きゅうりとカニカマの酢の物。

 
ササっと食べ終わり出発!!

休日の短時間で出来る簡単メニューでした。

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