おはようございます。
昨日のお昼ごはんは、友達からもらった自家菜園の辛味大根の蕎麦にしました。
可愛い形の大根たち。
人参の右のポテっとした形のものが辛味大根です。なるべく荒いおろし器でたっぷり大根おろしを作って、茹でた蕎麦にのせました。
ついでに納豆ものせて、蕎麦つゆをかけていただきまーす😊
辛味大根がめちゃくちゃ美味しい😆このツンとした辛さがたまりません！！まさにやみつきになる美味しさです。
春菊があったので、かき揚げにしました。
私の作るかき揚げは、なんとなく分厚くてイマイチなので😅かき揚げの得意な次女に教えてもらいました。
この結果がこれ↓↓
パリパリで、綺麗な緑になったけど、形が悪い💦
3枚あるのに、まるで大きなかき揚げがひとつドーンとあるみたい😭
これまでのかき揚げよりは数段美味しくできたけど、まだまだ修行が必要です！
他はカブの浅漬けと、
カブを皮をむいて切り、ビニール袋に入れて合わせ酢（カンタン酢）とゆかり少々を加えて揉み込んでいます。ほんのりピンクになって可愛い。
最後はラグリのオーガニックサラダです。
今回は生ハム、サラダ豆、フライドオニオンをトッピングしました。
まるでかき揚げにみえない物体ですが💦💦サクサクと美味しくいただきました。
美味しかったので良し！！ってことで😅
ごちそうさまでした。
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