おはようございます。
昨日のランチです。
ずっと雨で肌寒かったので、熱々の塩ポトフを作りました。
塩ポトフは、レシピ本Ｐ36で紹介しています。
4人分作る時は、
★水 1500ml
★白ワイン 100ml
★塩 小さじ3
★ローリエ 1枚
★にんにく ひとかけ
上記のスープに好きな野菜を入れて煮込みます。
今回は半量で作りました。
具材はその時にあるもので。出汁の出るベーコンやウィンナー、鶏手羽元などオススメです。
今回は今旬の新キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、エリンギ、ベーコンで作りました。
野菜の旨みを堪能できるポトフです。
お好みで粒マスタードを添えて下さい。
市販のくるみパンと一緒に。
デザートは牛乳で作るハウスのプリンを作りました。牛乳だけ飲むのは絶対無理なのに、料理に使うと平気な私。自分でもよくわかりません😅
昨日はカフェ風コーデです。
いちごのペパナプはマリメッコ🍓
ポトフの器はイッタラ、サルヤトンです。
雨の日でも、ひとりごはんでも、少し気分の上がるコーデです。
ごちそうさまでした🙏
現在、オーガニックサラダ習慣スタートキャンペーン中です。条件をクリアすると3000ポイントもらえますよ。
詳しい内容はこちら↓↓をクリックして見てくださいね。
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
初レシピ本です。
2冊目も前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
「読んだよ～」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです。
