おはようございます。
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とっても新鮮なオーロラサーモンといくら。
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解凍しても全く水っぽくもなく、生臭さもありません。あまりにも新鮮だったので、漬けにしようかと思っていたけどやめました。
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しみじみ美味しい✨✨✨
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まだお正月に作ったものが残っていたので、刻んだミックスナッツと和えました。
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ひとりごはんになって、食材はなるべく少なめに買っていますが、多いものは一回分ずつ冷凍保存する習慣ができました。ラップやジプロックを使って必ず日にちを書いておきます。
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好きなものばかりの美味しいお昼ごはんでした。
昨日のお昼ごはんです。
まだまだわが家の冷凍庫には、お宝食材が沢山眠っています😅前回の楽天大感謝祭で買ったものや、年末年始に買ったもの、そしていただきものなど。
ひとりなので、どうしても少しずつしかなくなりません。昨日は冷凍していたサーモンといくらを使って親子丼にしました。
とっても新鮮なオーロラサーモンといくら。
解凍しても全く水っぽくもなく、生臭さもありません。あまりにも新鮮だったので、漬けにしようかと思っていたけどやめました。
シンプルにわさびしょうゆでいただきました。
しみじみ美味しい✨✨✨
いくらも惜しみなく…モモが鼻をくんくんさせてますが、これはあげられません😅
こちらのいくらを購入して、次女宅と分けっこしました↓↓それを小分け冷凍しています。
副菜は、九条ネギと豚バラのバタポン炒めです。
レシピです。
豚バラ 150g
九条ネギ 2束
バター 5g
ポン酢 大さじ2
みりん 小さじ1
塩こしょう 少々
1・豚バラと九条ネギを3cm長さに切っておく。
2・フライパンで豚バラを炒める（豚バラから脂が出るので、サラダ油などは使いません）豚バラがカリッとしてきたら九条ネギを加える。
3・九条ネギの色が鮮やかになったら（炒めすぎに注意）ポン酢とみりんを加えてサッと炒め、最後にバターを加える。味をみて塩こしょうで整える。
とっても簡単ですが、カリカリの豚バラと九条ネギがとても美味しいですよ。これはやみつきになるおかずです。
次はごまめとミックスナッツの和え物です。
まだお正月に作ったものが残っていたので、刻んだミックスナッツと和えました。
ナッツを加えただけなのに、とても美味しくなりました。
お雑煮用の大根のお味噌汁も作りました。
冷凍とはいえ、最長でも1ヶ月以内には食べきるように献立を考えています😊
ごちそうさまでした🙏
楽天お買い物セールのお得情報です。
私が欲しいものばかり抜粋してしまいます😅💦
長崎の練り物がとても美味しいと聞いたので、今回注文してみました。いろんな種類のものが入っているセットです。届くの楽しみです😊
半額です。
大好きなちゃんぽん❤️
レビューも良く、半額です。塩もつ鍋食べてみたいです。
レビューも良く、美味しそう…
容量が多く、家族でお茶の時に便利です。
01/11 20:00 ～ 2021/01/18 08:59
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